7月に入りましたが、まだまだ夏っぽくはないですね。
早く梅雨もコロナも明けて欲しいものです。

というわけでメンラーですw

今回は稲田堤駅。2020年3月オープンの新店です。
京都ラーメンを謳うお店が稲田堤にオープン。
夜も遅くまで営業してそうな雰囲気だったため、越県で向かってみることに。

2020年175杯目

京王相模原線に乗って京王稲田堤駅を目指します。
到着すると、南口を出て駅前の通りを北上します。
しばらく歩いて稲田堤駅の手前にて到着です。

稲田堤駅からならすぐですね。

お洒落な外観が目を引きますね。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは熟成醤油京都ラーメン、醤油豚骨ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、台湾まぜそばのラインアップとなっており、台湾まぜそば以外は組み合わせで特製、味玉、チャーシューが選べるようです。

麺の種類も細麺、太麺から選べるようです。

その他には、麺の硬さ、ねぎ、背脂のカスタムも可能です。
少し悩みますが、最も京都らしい熟成醤油京都ラーメンをポチっとな。
ついでに京都半チャーハンもポチります。
食券を取り出してスタッフに渡すと、麺の種類とお好み尋ねられます。
細麺のすべて普通でお願いしました。

そのままスタッフに案内されたカウンター席に着席します。

着席すると、卓上の消毒用アルコールで消毒します。
19時55分頃到着で、店内は先客が3名程という状態でした。
その後、後客が入って来ると1個空き席のちょうどよいソーシャルディスタンス満席となりました。
お水を汲んでゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

熟成醤油京都ラーメン（細麺）

3分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ビジュアルは京都っぽいですが、、
はてさて、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
国産鶏と背脂から取ったという出汁はあっさりで、醤油の濃いめの味わいです。
併せて化調感も強めのやや不自然な旨味も感じますが、京都らしさは感じますね。

麺

細麺のストレートタイプ。
ざくざく感のある麺で、普通指定ですが硬めな印象。
時間が経っても足が着かず、歯切れのよい食感を楽しめます。

具

豚チャーシューは薄切りが2枚入っています。
レアタイプで京都っぽくはないですが、これはこれでよいですね。
細切りメンマの存在感は薄めですが、刻み青ネギはやはり鉄板ですね。
ねぎ多めにすればよかったかもしれません。

評価

らしさを感じる一杯でした。

メニューの情報

京都半チャーハン

本体に続けてやってきました。

黒いビジュアルはあのチャーハンを連想させますね。
具は豚チャーシュー、玉子、刻み青ネギと至ってシンプルです。
香ばしく醤油濃いめの味付けが後惹きますね。
半チャーハンですがけっこうなボリュームでした。

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