花びらチャーシューメン@ソラノイロ食堂（池袋駅）　★★★★☆

2019年30杯目

お気に入りのセレクトショップに今年初訪問。
久しぶりにバッグをゲットしました。
トートバッグとバックパックの2wayタイプで使い勝手がすごくよさそう。
今後のよき相棒となりそうです。

というわけでメンラーですw

今回は池袋駅。1月オープンの新店です。
ソラノイロの6号店ということで、それはもう期待せずにはいられません。
山形遠征後の訪問です。

ランチタイム終盤での到着。
カウンターは埋まっていましたが、店内は落ち着いてきたとの様相。

デフォルトのラーメンかなと思いましたが、インパクトで花びらチャーシューメンをポチっとな。
通常かこってりが選べますが、こってりをお願いしました。

テーブルに通されて待ちます。
食堂だけに店内もメニューもなんか親近感がわきます。
それぞれのお店の個性が出ていますね。

4分ほどで着丼。

おお、やはりこのルックスはワクワク感がありますね。

スープ

さらさらクリアな豚清湯塩です。
淡麗系のスープですが旨みにあふれていますね。
もち豚の背脂によるコクと甘みもプラスされてうまうまバランスです。
唯一悔やむは豚チャーシューが多い分、スープの温度がちょっと下がっている気がしました。

麺

中細麺のストレートタイプ。
つるもちな食感でするっとしなやかな麺がスープに絡みますね。

具

チャーシューメンだけに豚チャーシューがたっぷり。
9枚ほど入っていました。
吊るし焼きのむちうまなもので、たくさんあっても嫌にならない素敵な一品ですね。
ショッキングピンクなナルトもビジュアルインパクトがあります。

スムージー

豚チャーシューを大量摂取したため、なんとなくスムージーを追加注文してみました。
今回はニンジン、リンゴ、バナナのスムージーとのこと。
ラーメンを食べた罪悪感？をなくしてくれる一杯。
食べた後の〆にスッキリさせてくれますね。

肉肉満足な一杯でした。

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