東京都渋谷区辛味噌鶏白湯@鶏白湯ラーメン 白鶏舎（笹塚駅） ★★★★☆
鶏白湯ラーメン 白鶏舎今回は笹塚駅。2026年4月オープンの新店です。北海道を中心に飲食店を展開する株式会社イーストンが焼手羽専門店「トリノイロ」と鶏白湯ラーメン専門店ブランドの「白鶏舎」を組み合わせたハイブリッド型店舗が笹塚にオープン。こ...
味噌
東京都渋谷区
埼玉県八潮市味噌ラーメン チャーシュー有り@食堂ミサ 八潮店（八潮駅） ★★★★☆
食堂ミサ 八潮店今回は八潮駅。2026年4月オープンの新店です。RAMEN MUROHOUSEからのはしごになります。Handicraft Worksが食堂ミサと業務提携を開始。まさかの展開に気になって向かってみますよ。2026年127杯目...
東京都世田谷区仙台辛味噌まぜそば 卵黄乗せ（ワシワシ） @下北沢 あはれ（下北沢駅） ★★★☆☆
下北沢 あはれ今回は下北沢駅。2026年5月オープンの新店です。下北沢発の仙台で営業していたあはれが下北沢に復活オープン。気になって向かってみることに。2026年125杯目京王井の頭線に乗って下北沢駅を目指します。到着すると、東口を出て右に...
埼玉県戸田市江戸味噌らーめん@味噌らーめん かぐら（戸田公園駅） ★★★☆☆
味噌らーめん かぐら今回は戸田公園駅。2026年3月オープンの新店です。埼玉県・川口市のラーメン店 中華そば 葵グループの新ブランドが戸田公園にオープン。気になって向かってみることに。2026年105杯目JR埼京線に乗って戸田公園駅を目指し...
東京都大田区濃厚味噌らーめん 天ぷら入り@和風ならーめん うまし（矢口渡駅） ★★★☆☆
和風ならーめん うまし今回は矢口渡駅。2026年3月オープンの新店です。和風ならーめんを提供するお店が矢口渡にオープン。何となく気になって向かってみることに。2026年71杯目東急多摩川線に乗って矢口渡駅を目指します。到着すると、出口を出て...
東京都渋谷区白味噌ラーメン@特選中華蕎麦 諭吉 渋谷店（渋谷駅） ★★★★☆
特選中華蕎麦 諭吉 渋谷店今回は渋谷駅。2026年2月オープンの新店です。水戸に本店を置く麺処 諭吉が都内へ再出店。この日は別の新店に向かうも、ギリギリ早仕舞いに遭い撃沈・・リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。2026年66杯目J...
東京都中央区濃厚海老味噌らーめん@MAZE TOKYO（築地市場駅） ★★★★☆
MAZE TOKYO今回は築地市場駅。2026年2月オープンの新店です。九州じゃんがららあめん 秋葉原本店出身の店主さんが築地市場にお店をオープン。朝ラーに意を決して向かうと、臨時休業により撃沈・・時を改めて向かってみますよ。2026年65...
青森県弘前市Nibo味噌soba@sobabar Ciliegio（中央弘前駅） ★★★★☆
sobabar Ciliegio今回は中央弘前駅。2017年8月オープンのお店です。弘前城至近の住宅街に佇む隠れ家的ラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年58杯目最寄り駅は中央弘前駅ですが、不便なためバスに乗って...
秋田県秋田市味噌（並）@麺屋 誠（秋田駅） ★★★★☆
麺屋 誠今回は秋田駅。2024年1月オープンのお店です。秋田市の歓楽街である川反で深夜営業しているラーメン屋さんになります。気になって向かってみることに。2026年54杯目JR秋田新幹線に乗って秋田駅を目指します。到着すると、西口を出てロー...
埼玉県富士見市油そば 並盛り@油そば BEEF-MEN（東武練馬駅） ★★★★☆
一兎軒今回は東武練馬駅。2026年1月オープンの新店です。一兎軒からのはしごになります。ときわ台の焼肉いっしんが手掛ける油そば専門店が東武練馬にオープン。気になって向かってみることに。2026年49杯目東武東上線に乗って東武練馬駅を目指しま...