埼玉県川口市ラーメン@背脂ネギラーメン とんび（川口駅） ★★★★☆
背脂ネギラーメン とんび今回は川口駅。2026年6月オープンの新店です。ラーメン鷹の目の新ブランドのお店が川口にオープン。気になってオープン当日に向かってみることに。2026年164杯目JR京浜東北線に乗って川口駅を目指します。到着すると、...
埼玉県川口市
埼玉県川越市担々麺@麺屋 誉（埼玉県川越市） ★★★★☆
麺屋 誉今回は埼玉県川越市。2026年5月オープンの新店です。覆麺 神田からのはしごになります。川越にあった麺屋 誉が同じ川越市内に移転オープン。これを機に向かってみることに。2026年163杯目最寄り駅がないためバスに乗って向かいます。ま...
埼玉県東松山市浅蜊15kg出汁ラーメン（塩）@覆麺 神田（高坂駅） ★★★★☆
覆麺 神田今回は高坂駅。2026年5月オープンの新店です。高坂にあったらーめん 山川が覆面 神田として復活オープン。気になって向かってみることに。2026年162杯目東武東上線に乗って高坂駅を目指します。到着すると、西口を出てロータリーから...
東京都杉並区ラーメン（ノーマル）@麺屋 水明（新高円寺駅） ★★★★☆
麺屋 水明今回は新高円寺駅。2026年6月オープンの新店です。長年飲食業に携わってきた店主さんが本気で作る鶏醤油スープを提供するお店が新高円寺にオープン。気になって向かってみることに。2026年161杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って新高円寺駅...
東京都文京区お塩浩太郎@お塩浩太郎 東大前店（東大前駅） ★★★★☆
お塩浩太郎 東大前店今回は東大前駅。2026年6月オープンの新店です。彦根のラーメン にっこう発のセカンドブランドが東京は東大前に出店。気になって向かってみることに。2026年160杯目東京メトロ南北線に乗って東大前駅を目指します。到着する...
東京都新宿区辛酸味噌らーめん@MISO800（早稲田駅） ★★★★☆
MISO800今回は早稲田駅。2026年6月オープンの新店です。方南町の創作麺 ひとすじの店主さんが味だけを追求した創作辛味噌らーめんのお店を早稲田にオープン。気になって向かってみることに。2026年159杯目東京メトロ東西線に乗って早稲田...
神奈川県大和市中華そば 白煮干@久我中華そば（高座渋谷駅） ★★★★★
久我中華そば今回は高座渋谷駅。2026年5月オープンの新店です。うずとかみなりで修行された店主さんが、高座渋谷にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年158杯目小田急江ノ島線に乗って高座渋谷駅を目指します。到着すると、西口...
埼玉県深谷市らーめん@深谷らーめん 藤や（埼玉県深谷市） ★★★★☆
深谷らーめん 藤や今回は埼玉県深谷市。2026年5月オープンの新店です。次念序等を経験された店主さんが、埼玉県深谷市にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年157杯目最寄り駅がないためバスに乗って向かいます。まずは東武東上...
東京都八王子市少なめ@自家製麺 夢で逢えたら（八王子駅） ★★★★☆
自家製麺 夢で逢えたら今回は八王子駅。2026年4月オープンの新店です。八王子の自家製麺 夢で逢えたらが同じ八王子内に移転オープン。これを機に向かってみることに。2026年156杯目京王線に乗って京王八王子駅を目指します。最寄り駅は八王子駅...
東京都目黒区整い熟成醤油@らぁ麺 食医（祐天寺駅） ★★★★☆
らぁ麺 食医今回は祐天寺駅。2026年5月オープンの新店です。祐天寺の古民家食堂 ひとり〆にてアイドルタイムにラーメンの提供を開始。気になって向かってみることに。2026年155杯目東急東横線に乗って祐天寺駅を目指します。到着すると、東口1...