奈良県天理市サイカラーメン 小（1玉）@彩華ラーメン 本店（前栽駅） ★★★★☆
彩華ラーメン 本店今回は前栽駅。2007年9月オープンのお店です。ラーメン家 みつ葉 本店からのはしごになります。天理ラーメンの元祖となるお店です。営業時間がマッチしたため向かってみることに。2023年3杯目近畿日本鉄道天理線に乗って前栽駅...
奈良県天理市
奈良県奈良市豚CHIKI しょうゆラーメン（全粒粉）@ラーメン家 みつ葉 本店（富雄駅） ★★★★☆
ラーメン家 みつ葉 本店今回は富雄駅。2011年9月オープンのお店です。RAMEN CORE-COREからのはしごになります。山城青谷の俺のラーメン あっぱれ屋出身の店主さんのお店になります。年始は営業とのことで向かってみることに。2023...
大阪府吹田市これこれ@RAMEN CORE-CORE（江坂駅） ★★★★☆
RAMEN CORE-CORE今回は江坂駅。2020年7月オープンのお店です。お客様の核となる「これこれ」と思えるらーめんを目指しているお店です。2023年麺始めに向かってみることに。2023年1杯目Osaka Metro御堂筋線に乗って江...
福井県敦賀市中華そば@中華そば 一力 本店（敦賀駅）
中華そば 一力 本店今回は敦賀駅。1977年12月オープンのお店です。新横浜ラーメン博物館にも出店経験のある敦賀の有名店になります。食べてみたくて向かってみることに。2022年371杯目JR北陸本線に乗って敦賀駅を目指します。到着すると、出...
石川県金沢市味噌らーめん@味噌専門 麺屋 大河（北鉄金沢駅） ★★★★☆
味噌専門 麺屋 大河今回は北鉄金沢駅。2012年3月オープンのお店です。金沢で名を馳せる味噌ラーメン専門店です。どんなお店なのか、気になって向かってみることに。2022年370杯目IRいしかわ鉄道線に乗って金沢駅を目指します。最寄り駅は北鉄...
富山県富山市チャーシューラーメン 小@大喜 根塚店（小泉町駅） ★★★★☆
大喜 根塚店今回は小泉町駅。創業50年以上のお店です。富山ブラックで有名な大喜の創業者直系店になります。西町大喜とは異なるとのことで、向かってみることに。2022年369杯目富山地方鉄道の44月岡団地経由福沢線に乗って太郎丸口バス停を目指し...
富山県氷見市氷見産煮干ラーメン@貪瞋癡（氷見駅） ★★★★★
貪瞋癡今回は直江津駅。いつオープンなのか不明なお店です。氷見産煮干しを使ったラーメンを提供するお店になります。夜はダイニング&ワインバーということで、昼に向かってみることに。2022年368杯目加越能バス脇線に乗って比美町バス停を目指します...
新潟県上越市上越ブラック@麺屋 坂本02（直江津駅） ★★★★☆
麺屋 坂本02今回は直江津駅。2019年8月オープンのお店です。王子神谷の麺屋 坂本01の新潟駅前店に続く3号店になります。気になるお店が定休日だったため、こちらのお店に向かってみることに。2022年367杯目えちごトキめき鉄道妙高はねうま...
新潟県上越市みそラーメン@食堂ニューミサ（関山駅） ★★★★☆
食堂ニューミサ今回は関山駅。1965年オープンのお店です。新潟県の上越妙高地方でソウルフードとなっているお店です。食堂ミサ 本店とどちらにするか迷いましたが、今回はこちらのお店に向かってみることに。2022年366杯目えちごトキめき鉄道妙高...
東京都豊島区中華そば@にしき之中華ソバ（池袋駅） ★★★★☆
にしき之中華ソバ今回は池袋駅。2022年12月オープンの新店です。小川町の麺堂にしきの3号店が池袋にオープン。この日は別の新店に向かうも、諸事情により撃沈。こちらのお店に向かってみることに。2022年365杯目JR山手線に乗って池袋駅を目指...