だしそば（しお）@だし・麺 未蕾（蒲郡駅） ★★★★★
だし・麺 未蕾 今回は蒲郡駅。2018年2月オープンのお店です。蒲郡に誕生しただしそばを提供するお店です。気になって向かってみますよ...
はまぐり塩らーめん@らぁめん登里勝（西桑名駅） ★★★★☆
らぁめん登里勝 今回は西桑名駅。いつオープンか不明なお店です。らーめん 鉢ノ葦葉からのはしごになります。三代続く寿司屋の寿司職人が始...
わんたん麺（塩味）@らーめん 鉢ノ葦葉（近鉄四日市駅） ★★★★☆
らーめん 鉢ノ葦葉 今回は近鉄四日市駅。2007年4月オープンのお店です。三重は四日市で人気のラーメン屋さんです。どんなお味が気にな...
一寸誕生（醤油）@Japanese Noodle 一寸法師（祇園四条駅） ★★★★☆
Japanese Noodle 一寸法師 今回は祇園四条駅。2022年2月オープンの新店です。山﨑麺二郎からのはしごになります。創作...
塩らーめん@山﨑麺二郎（円町駅） ★★★★☆
山﨑麺二郎 今回は円町駅。2009年2月オープンのお店です。麦の夜明けからのはしごになります。2016年にミシュランビブグルマンを獲...
帆立と山椒の中華そば@麦の夜明け（丹波口駅） ★★★★☆
麦の夜明け 今回は丹波口駅。2022年2月オープンの新店です。同志社大学拉麺研究会の創設者が丹波口にオープン。たまたま訪問する機会が...
タマネギヘッドバッド@タマネギヘッドバッド（要町駅） ★★★★☆
タマネギヘッドバッド 今回は要町駅。2022年3月オープンの新店です。タマネギを全面にフィーチャーしたお店が要町にオープン。気になっ...
くるみ担担麺@汁なし担担麺 ピリリ 秋葉原店（末広町駅） ★★★★☆
汁なし担担麺 ピリリ 秋葉原店 今回は末広町駅。2022年2月オープンの新店です。麺人 雲林坊 門前仲町店からのはしごになります。汁...
パーコーのせ 汁あり担々麺@麺人 雲林坊 門前仲町店（門前仲町駅） ★★★★☆
麺人 雲林坊 門前仲町店 今回は門前仲駅。2022年3月オープンの新店です。雲林坊の新店が門前仲町にオープン。今回はコンセプトを変え...
DOKO DOKOそば（オリジナル生麺・あっさりスープ）@沖縄そばダイニング DOKO DOKO（中目黒駅） ★★★★☆
沖縄そばダイニング DOKO DOKO 今回は中目黒駅。2022年2月オープンの新店です。沖縄そばを提供するお店が中目黒にオープン。...