中華そば@中華そば ながくら（住吉駅）　★★★☆☆

2019年53杯目

ジム用のウェアがだいぶヘタってきたため、久しぶりにジムのウェアを新調。
新品で行くジムは気持ちいいですね。
今までのウェアはお疲れさまでした。

というわけでメンラーですw

今回は住吉駅。2月オープンの新店です。
駅からはけっこう遠いのですが、すたこら向かいますよ。

ひたすらまっすぐ歩いて到着。

けっこう歩いたため、身体が温まりますね。

券売機を見ると中華そばと塩そばのツートップのようですね。
基本に忠実に中華そばをポチっとな。

13時過ぎ到着で店内は2人ほど。
駅から遠いからですかね。
地元安心感のある店内でゆるり待ちます。

7分ほどで着丼。

朱色のラインの入った丼でやってきました。
あまり見たことのない見た目ですね。

スープ

鶏豚動物系に野菜を合わせた清湯醤油です。
塩分がやや立っている気がしますが、野菜の甘みも感じる味わいですね。
しょっぱいと甘いのバランスは調整の余地がありそうです。

麺

細麺のストレートタイプ。
自家製麺でばつんとした歯応えが特徴的ですね。
さくすると箸が進みます。

具

豚チャーシューはロースが3枚。
2枚は小さかったため、本当は2枚なのかもしれません。
味はよいですがほんの少ししょっぱいかも。
メンマは柔らかめ甘めの味付け。
蒲鉾の上に乗っているのは珍しい黒豆でした。
こちらはけっこうしょっぱめ。。
ですが、味はしっかり黒豆で箸休め味変的な効果がありますね。

地元感のある一杯でした

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