久々のお店で舌鼓。
腹ぱんMAXやはりよいお店でした。

というわけでメンラーですw

今回は大塚駅。2019年12月オープンの新店です。
鳥取発の香味徳が大塚に都内2号店をオープン。
鳥取といえば昨年本場で牛骨ラーメンを味わったばかり。
エリア的に行きやすいこともあって向かってみることに。

2020年5杯目

JR山手線に乗って大塚駅を目指します。
新大塚駅とのほぼ中間に位置するため、新大塚駅からでも問題ありません。
到着すると、南口を出てロータリーを越えます。
新大塚駅方面に向かって歩くと到着です。

大塚店は営業情報がなく、若干不安でしたが無事に営業中でした。

銀座店は営業している時間帯だったため、大丈夫だろうという推測でw
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは香味徳、香味徳白、香味徳醤油、牛骨担々麺、牛骨味噌、魚介牛骨つけ麺となっています。
毎月5日、15日、25日はゴーゴーラーメンで750yenのラーメンが550yenとなるようですね。
残念ながら訪問日は違いましたが。。

その他にもたくさんのメニューがありますね。

セットものも色々あるようです。

若干悩むも鳥取ゴールドという香味徳をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

食券をスタッフに渡すと、終日無料ということでライスもお願いします。
チャーシューは牛か豚で選べるようで、豚でお願いしました。
19時5分頃到着で、店内は4割程度の埋まり具合でした。
スタッフに営業時間を確認すると定休日は年末年始以外なく、11時～23時で営業しているとのことでした。
わりと広い店内でゆるりと待ちます。

ラインアップ

お店の情報

香味徳

3分ほどして着丼。
白の反高台丼でやってきました。
シンプルなため、カウンターのタイル模様が映えますね。
ではでは、いただきます。

スープ

牛骨ベースの清湯醤油です。
色が白っぽく塩っぽいですが、薄口醤油を使用しているようです。
牛骨特有の甘味とコクを感じますが、よい塩梅でさらっといただけます。

麺

中細麺の縮れタイプ。
もすしこ感のある麺で、特筆すべきはないですが、ずるずると啜れちゃいます。

具

豚チャーシューはくやや癖もありますね。
牛にすればよかったかもしれません。。
メンマは不揃いもほどよいコリ感を楽しめます。
モヤシ、刻みネギはシャキっと間違いない相性ですね。

終盤は摺り胡麻、自家製ラー油、ブラックペッパーをお試し。
摺り胡麻、自家製ラー油も合いますが、スープが締まるブラックペッパーが一番合いますね。
多めに入れたくなってしまいます。

評価

さらっと牛骨を楽しめる一杯でした。

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ライス

本体より先にやってきました。

一緒に食べ放題というキムチもやってきました。
やや硬めの炊き上がりでキムチと一緒にばっちりですね。
わりと酸っぱ辛いキムチも好みの味わいでした。

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