あまい からい

今回は岡山駅。1958年創業のお店です。
屋台からスタートした老舗岡山ラーメン店になります。
この日は別の気になるお店に向かうも、営業時間が合わず撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみることに。

2026年249杯目

JR宇野線に乗って岡山駅を目指します。
到着すると、東口を出て左に市役所筋を進みます。
そのまま市役所筋をしばらく歩くとお店に到着です。

駅からはからは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
16時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻になるとスタッフが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、案内されて店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンターに置かれたメニューを確認します。
メニューは中華そば、ワンタン麺、チャーシュー麺、こま切れチャーシュー麺のラインアップとなっています。
ここはあまり迷わず、ここは基本の中華そばとお供に半チャーハンセットをお願いします。
さらにアレもお願いしちゃいます。

開店時は誰もいませんでしたが、はやり夜が更けるにしたがって賑わうのでしょうか。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

4分程して着丼。

黒の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

豚骨ベースの清湯醤油です。
意外も清湯ですが、さらっとコク甘な味わいとなっています。
クラシカルな岡山ラーメンといった風情に心が和みます。

麺

中細のストレート麺となっています。
ちゅるしこ感のある麺で、少し軟らかめの啜り心地となっています。
啜りやすく、するすると喉に吸い込まれていきます。

具

豚チャーシューが3枚入っています。
クラシカルな煮豚で、むちぶりな肉感を楽しめます。
メンマは強めのパリサク感がとても心地よいです。
モヤシと刻み青ネギはザクっと食感アクセントになります。

中盤は卓上のピリ辛タレを投入。
じんわり辛味が広がり、正にあまい からいを楽しむことができました。

評価

さらっとコク甘を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

半チャーハンセット

本体の後にやってきました。

具は刻んだ豚チャーシュー、メンマ、ニンジン、青ネギに卵という構成になっています。
はらしっとりな炒め具合で、少しカレーのようなスパイスを感じます。
程よいボリューム感であっという間になくなってしまいました。

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