味噌ラーメン 信玄みそ
今回は聖蹟桜ヶ丘駅。2026年6月オープンの新店です。
株式会社ニーズアンドクリエイトの展開する新ブランドのお店が聖蹟桜ヶ丘にオープン。
この日は別の新店に向かうも、早仕舞いにより訪問半ばで撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2026年186杯目
京王線に乗って聖蹟桜ヶ丘駅を目指します。
到着すると、東口を出て右に聖蹟Uロードを進みます。
聖蹟Uロードを左に折れて、川崎街道を少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚味噌ラーメン、魚介味噌つけめん、味噌台湾まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで半熟味玉チャーシュー、白髪ネギチャーシュー、半熟味玉、白髪ネギ、Wチャーシューが選べるようです。
券売機の視認性がアレで迷わしいですが、、ここは基本の濃厚味噌ラーメンをポチっとな。
ついでに1品無料というライス（小盛）もポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時15分頃到着で、店内は先客が7名という状況でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年7月1日 |
| 店名 | 味噌ラーメン 信玄みそ |
| 住所 | 〒206-0011 東京都多摩市関戸2-39-17 コートビレッジ |
| 最寄り駅 | 聖蹟桜ヶ丘駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30／17:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
濃厚味噌ラーメン
15分ほどして着丼。
黒の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
鶏白湯メインと思われるぽってりぽてぽて濃厚なスープとなっています。
味の濃度も高く、甘めでコクのある味わいとなっています。
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、もっちりな食感が心地よいですね。
濃厚アツアツなスープとの相性がよいです。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
低温調理タイプで、しっとり軟らかな肉感を楽しめます。
モヤシは、適度なシャキ感をがよく、フライドオニオンはカリっと風味がよいですね。
終盤は卓上のおろし生姜、刻みニンニクをお試し。
濃厚なスープとの相性はよいですね。
ライス（小盛）
本体の前になってきました。
濃厚な本体との相性がよく、ボリューム的にも少し食べたい欲を満たしてくれます。
評価
ぽってりぽてぽて濃厚な一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚味噌ラーメン |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、モヤシ、刻みネギ、海苔、フライドオニオン |