麺家はやと
今回は高田馬場駅。2026年4月オープンの新店です。
家系ラーメンを提供するお店が高田馬場にオープン。
この日はダメ元で新店に向かってみるも、早仕舞いにより撃沈。
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2026年121杯目
東京メトロ東西線に乗って八王子駅を目指します。
到着すると、7番出口を出て右に早稲田通りを進みます。
そのまま早稲田通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
ガンガン商い中の札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、特製ラーメン、煮豚ラーメン、燻製ラーメンのラインアップとなっており、麺量が並、中、大から選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本のラーメン 並をポチっとな。
ついでのお供にライス食べ放題をポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、麺のお好みを尋ねられます。
ひとまずすべて普通でお願いします。
19時20分頃到着で、店内は先客で7割程度埋まった状況でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年4月23日 |
| 店名 | 麺家はやと |
| 住所 | 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-8-5 |
| 最寄り駅 | 高田馬場駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン 並
7分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
ぽってり程よい濃度で、しっかりとした旨味を感じます。
ライスにも合う、惹きのある味わいとなっています。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
するもち感のある麺で、やや軟らかな啜り心地となっています。
その分食べやすさがあり、スープとマッチしています。
具
豚チャーシューが2種類入っています。
煮豚と燻製タイプで、むちりとした肉感でどちらも食べ応えがあります。
味付けも程よいですね。
ほうれん草もちょいくたの程よい食感で、海苔も程よくスープを吸ってくれます。
評価
程濃スープにチャーシュー満足感のある一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン 並 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |
ライス食べ放題
本体を待つ間にライスバーへ取りに行きます。
やや硬めの炊き上がりとなっており、本体との相性はよいです。
裏カッパがいただけるのもよいですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス食べ放題 |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |