麺屋つぐみ
今回は西都城駅。2025年12月オープンの新店です。
ラーメン いってつからのはしごになります。
大阪で修行を積んだ店主さんが行列のできるラーメンを作りたいとお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年85杯目
はしごのためバスに乗って向かいます。
西都城駅からでいうと、表口を出てロータリーから前方に県道31号線を進みます。
県道31号線を左折れて、千日通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
11時50分頃到着で、店頭には8名の行列が発生していました。
さっそく行列の末尾に接続します。
25分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、味噌ラーメン、濃厚魚介豚骨つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせでチャーシューが選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本のラーメンをピピっとな。
麺の硬さも選べるようで普通にしてみます。
ついでのお供にライスセットとアレもピピります。
店内は新しく、まだまだ新店の雰囲気が漂っています。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年3月21日 |
| 店名 | 麺屋つぐみ |
| 住所 | 〒885-0072 宮崎県都城市上町4-8 |
| 最寄り駅 | 西都城駅 |
| 電話番号 | 0986-77-1297 |
| 営業時間 | 11:00-20:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
ラーメン
6分ほどして着丼。
木製のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
豚骨醤油と豚骨の間くらいでしょうか、ややとろっとして濃度があります。
粗めの刻みニンニクが入っており、ちょっぴりジャンキーな味わいとなっています。
全体的に惹きのよさを感じます。
麺
中細のゆる縮れ麺となっています。
つるしこ感のある麺で、中加水なコシが程よいですね。
ゆるく縮れており、スープの絡みがよ過ぎるくらいよいです。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
軟らかな煮豚で、とろっと脂身に味付けが程よいですね。
メンマは軟らかなコリ感で、甘辛濃いな味わいとなっています。
刻みネギは安定の清涼アクセントになります。
評価
ちょっぴりジャンキーな豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 870yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油 |
| 麺 | 中細麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻みニンニク |
ライスセット
本体と同時にやってきました。
ライスセットということで、ライスとキムチ、高菜がセットになっています。
本体が本体だけにライスとの相性はよいですね。
キムチと高菜はライスにも合いますが、本体のトッピングとしてもよいですね。
高菜は辛子高菜でけっこうパンチ効いた辛さとなっています。
メニューの情報
| メニュー | ライスセット |
| 料金 | 200yen：先会計：券売機：現金決済 |