麺屋富士
今回は府中駅。2026年1月オープンの新店です。
麺屋武蔵で10年間修業されたネパール人の方が府中にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年17杯目
京王線に乗って府中駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に左にけやき並木通りを進みます。
けやき並木通りを右に折れて、番場北裏通りを少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
定刻の少し前になるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
店頭にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはつけめん、濃厚つけめん、にんにくつけめん、辛つけめん、濃厚辛つけめん、醤油ラーメン、辛ラーメン、にんにくラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで富士、肉マシが選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本の醤油ラーメンをタップします。
さらに麺量が並盛、中盛、大盛から選べるようで、並盛をタップします。
食券を発行するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡す必要はなく、そのまま着席します。
開店と当時に2、3名ほど後客が続きます。
組まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年1月17日 |
| 店名 | 麺屋富士 |
| 住所 | 〒183-0022 東京都府中市宮西町2-9-1 宮西ビル 1F |
| 最寄り駅 | 府中駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
醤油ラーメン（並盛）
9分ほどして着丼。
店名の入った高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
豚骨ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
いわゆる王道の豚骨魚介で、麺屋武蔵を感じる力強い味わいとなっています。
粘度のある濃密な味わいで、とても惹きがあります。
麺
中太のストレート麺となっています。
するぼき感のある麺で、加水低めのしっかりとした反発を感じます。
スープとしっかり纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
焼き目の入った分厚い角煮タイプで、麺屋武蔵を彷彿とさせますね。
穂先メンマはざくりとした食感で、味付けも程よいです。
刻みネギはザク感が清涼アクセントになります。
評価
王道の豚骨魚介を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油ラーメン（並盛） |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：豚骨魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ、海苔 |