べんてん屋銀座有楽町店

今回は日比谷駅。2026年1月オープンの新店です。
ヒカルが愛した「べんてん屋」というふれこみで、姫路のべんてん屋花田店が都内は日比谷にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年16杯目

都営地下鉄三田線に乗って日比谷駅を目指します。
到着すると、A4出口を出て晴海通りを進みます。
晴海通りを右に折れて、線路沿いに少し歩くとお店に到着です。

駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
営業中の暖簾を確認すると、まずは食券購入から開始します。

店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはうま味噌ラーメン、味玉うま味噌ラーメンのラインアップとなっています。
味は同じようなので、ここは一切迷わず基本のうま味噌ラーメンをポチっとな。
食券を取り出してから店内へ。

入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時15分頃到着で、店内は先客が8名という状況でした。
組まれたお水で喉を潤しながら待ちます。

メニュー	料金
うま味噌ラーメン	950yen
味玉うま味噌ラーメン	1,100yen

2分ほどして着丼。

カラフルな模様の入った丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

動物ベースの白湯味噌です。
クラシカルな味噌といった風情で、どこか懐かしい味わいとなっています。
塩分濃度高めの濃い味わいで、なかなかの惹き具合を感じます。

細の縮れ麺となっています。
ずるすこ感のある麺で、加水低めの啜り心地となっています。
やや軟らかめで、具と一緒に啜るとちょうどよいですね。

豚チャーシューが2枚入っています。
薄切りですが、スープとマッチして程よい肉感を楽しめます。
メンマはザクコリ感が小気味よいです。
モヤシと刻みネギはたっぷり入って、食感と共に濃いスープとの親和性がよいですね。

うま濃い味噌がどこか懐かしい一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。