麺道 麒麟児 本店
今回は篠ノ井駅。2013年9月オープンのお店です。
中華蕎麦 あす真からのはしごになります。
長野市で名を馳せるラーメン屋さんになります。
長野市tourとして向かってみることに。
目次
2025年350目
JR篠ノ井線に乗って篠ノ井駅を目指します。
到着すると、東口を出て松代篠ノ井線を進みます。
松代篠ノ井線を左に折れて、長野上田線をしばらく歩くとお店に到着です。
駅からはかなり歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
10時35分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭のベンチに座って待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、営業中の木札に変わり、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンターに設置されたタブレットからメニューを確認します。
メニューは中華そば、塩そば、鶏そば、淡麗つけそば、鶏搾りつけそばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、かけ、【和牛】山形牛とトリュフ、【和牛】山形牛とウニ、窯焼きチャーシュー、手もみが選べるようです。
豊富なラインアップが悩ましいですが、ここは何となく食べたくなった鶏そばをタップします。
店内は広く、それなりにcapacityがあるようです。
開店時には行列になっていましたが、すべて収まっていました。
注文は並んだ順ではなく、タブレットからの注文順となるようです。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年12月11日 |
| 店名 | 麺道 麒麟児 本店 |
| 住所 | 〒381-2224 長野県長野市川中島町原657-4 |
| 最寄り駅 | 篠ノ井駅 |
| 電話番号 | 026-214-2985 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／17:30-20:00(L.O.)、[土日祝]11:00-15:00(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
鶏そば
4分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
濃く白濁した鶏白湯塩です。
鶏の旨味がぎゅぎゅっと詰まった濃密な味わいとなっています。
新鮮さはありませんが、完成された味わいは安心感がありますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、ほどよい歯切れのよさを感じます。
濃密なスープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが2種類入っています。
鶏チャーシューはさっぱりとした肉感で、豚チャーシューはしっかりとした肉感を楽しめます。
刻み紫タマネギ、細切り青ネギと刻み糸唐辛子、ガーリックチップはそれぞれ薬味として食感と風味がアクセントになります。
終盤は卓上のブラックペッパーを投入。
やはり鶏白湯には最良の味変アイテムですね。
評価
濃密な鶏の旨味を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏そば |
| 料金 | 1,100yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物：鶏：鶏白湯 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、刻み紫タマネギ、細切り青ネギ、ガーリックチップ、刻み糸唐辛子 |