銀座 朧月
今回は銀座駅。2024年9月オープンの新店です。
銀座 朧月が同じ銀座に移転オープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2024年271目
東京メトロ日比谷線に乗って銀座駅へ向かいます。
到着すると、C3出口を出て右に西銀座通りを進みます。
西銀座通りを右に折れて、細い路地を道なりに歩くと到着です。
駅からは程なく、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると銀座 嚆矢の跡地ですね。
18時50分頃到着で、店頭には10名の行列が発生していました。
さっそく行列の末尾に接続します。
しばらく待っているスタッフが現れ、メニューを手渡され先にメニューを決めるように案内されます。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚つけ麺、辛つけ麺、特製つけ麺、濃厚煮干つけ麺、塩つけ麺、中華そば、チャーシュー麺のラインアップとなっており、麺量が並盛、大盛、特盛が選べるようです。
束の間悩みますが、ここは基本の中華そば 並盛をお願いします。
並び始めてから15分程待つとスタッフが現れ、前の3人客をskipして店内へ案内されます。
ありがたく店内へ。
入店すると、券売機で予め注文していた中華そば 並盛をポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
店内は空調が効いていないのか、熱気が漂います。
並んでいる間も暑かったため、真夏の昼間は危険そうです。。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年9月17日 |
| 店名 | 銀座 朧月 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F |
| 最寄り駅 | 銀座駅 |
| 電話番号 | 03-6280-6166 |
| 営業時間 | 11:00-16:00／17:00-22:00、[木金土]11:00-16:00／17:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
中華そば 並盛
5分ほどして着丼。
Off-Whiteの鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
豚メインの旨味たっぷりのスープで、魚介と香味も感じる厚みのある味わいとなってます。
新しくも懐かしい味わいにレンゲが進みます。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、滑らかでコシのある啜り心地となっています。
スープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが5枚入っています。
むっちりとした肉感の煮豚で、味付けも程よいですね。
量もあって満足感があります。
メンマは軟らかなコリコリ感がよく、青菜のシャキ感もよきアクセントになります。
終盤は卓上の黒七味を投入。
辛味と刺激が安定のアクセントになります。
評価
旨味たっぷり新しくも懐かしい一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば 並盛 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、味付ウズラ卵、メンマ、ナルト、青菜、カイワレ、刻みネギ |