亀有自家製麺 中華そば 一辰
今回は亀有駅。2024年8月オープンの新店です。
亀有の中華そば 一辰がリニューアルオープン。
これを機に向かってみることに。
目次
2024年244目
JR常磐線に乗って亀有駅を目指します。
到着すると、南口を出てロータリーを抜けて進みます。
そのままゆうろーどを少し歩くと到着です。
駅からは近く、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、味玉中華そば、わかめ中華そば、ザクネギ中華そば、メンマ中華そばのラインアップとなっています。
どちらにするか迷わしいですが、ここは基本の中華そばをピピっとな。
ご飯がSOLD OUTとなっていたため、アレをピピっとな。
食券を発行すると、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンターに食券を置いて着席します。
19時20分頃到着で、店内は先客が4名という状況でした。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年8月23日 |
| 店名 | 亀有自家製麺 中華そば 一辰 |
| 住所 | 〒125-0061 東京都葛飾区亀有3-30-1 |
| 最寄り駅 | 亀有駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
中華そば
6分ほどして着丼。
薄青の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
いわゆるネオノス系のスープとなっています。
ちゃん系がイメージされますね。
ご飯との相性を考慮して、醤油の濃さと甘さが強めで引きがあります。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、伸びやかな啜り心地となっています。
スープとの相性もよく、つるつると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが6枚程入っています。
厚みはないですが、デフォルトでたっぷり入って肉満足感があります。
メンマは味濃いめのコリコリ感がよいですね。
刻みネギはフレッシュなザクシャキ感が、とてもよい食感アクセントになります。
評価
味濃いめ確かにご飯が欲しくなる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 780yen：先会計：発券機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |