井手ちゃんぽん 本店
今回は北方駅。1949年オープンのお店です。
佐賀県武雄市に本店を構える創業70年超の老舗ちゃんぽん店になります。
タイミングあって本店に向かってみることに。
目次
2024年85杯目
JR佐世保線に乗って北方駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に国道34号線を進みます。
そのまま国道34号線をひたすら歩くと到着です。
駅からはかなり通りですが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
11時50分頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。
程なくすると、スタッフから店頭の椅子に座って待つように案内されます。
6分ほど待つと、スタッフに店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内さされたテーブル席へ。
着席すると、卓上のメニューを確認します。
メニューはちゃんぽん、特製ちゃんぽん、めん大盛、野菜大盛、めん・野菜大盛のラインアップとなっています。
どれにするか若干な悩みますが、ここは基本のちゃんぽんをお願いします。
ついでにアレもお願いします。
店内は広く、ランチタイムもありかなり賑わいを感じます。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年3月23日 |
| 店名 | 井手ちゃんぽん 本店 |
| 住所 | 〒849-2201 佐賀県武雄市北方町大字志久高野1928 |
| 最寄り駅 | 北方駅 |
| 電話番号 | 0954-36-2047 |
| 営業時間 | 11:00-20:30、11:00-15:00 |
| 定休日 | 水曜日、祝日の場合翌日休、年末年始 |
ちゃんぽん
13分ほどして着丼。
柄の入った丸高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
白濁の豚骨です。
豚骨臭を感じるスープで、濃厚なコクを感じる味わいとなっています。
豚骨ラーメン寄りの味わいが新鮮でよいですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、適度なコシが具とマッチしています。
滑らかなもち感で、具と一緒に頬張るのがよいですね。
具
炒めた豚肉と蒲鉾、野菜達がどどんと乗っています。
塩気がちょうどよい塩梅で、ちょいくったりなシャキ感がよいですね。
スープと相性もとてもよいです。
評価
濃厚なコクにしっかり豚骨な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ちゃんぽん |
| 料金 | 870yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：ちゃんぽん |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚肉、蒲鉾、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ネギ |