lamb meets ramen
今回は荻窪駅。2024年3月オープンの新店です。
荻窪のひつじそば 人と羊がリニューアルオープン。
神保町時代ぶりに向かってみることに。
目次
2024年83杯目
JR中央線に乗って荻窪駅を目指します。
到着すると、北口を出てロータリーから右に県道4号線を進みます。
県道4号線を左に折れて、ことぶき通り商店街を道なりに歩くと到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、正面のメニューを確認します。
メニューはしょうゆ羊らぁ麺、しお羊らぁ麺、みそ羊らぁ麺、ひつじ麻婆麺、のりしおポテト羊らぁ麺のラインアップとなっています。
どれにするか少し悩みますが、ここは気になってしまってひつじ麻婆麺をお願いします。
辛さ・しびれが4段階あり、何となくLEVEL3をお願いします。
ついでにアレもお願いします。
無料MAXにしたつもでしたが、LEVEL3以上が有料でした。。
店内は暗く、落ち着いた雰囲気となっています。
19時5分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
程なくしてやってきたアレをグラスに注ぎながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年3月18日 |
| 店名 | lamb meets ramen |
| 住所 | 〒167-0032 東京都杉並区天沼3-30-42 |
| 最寄り駅 | 荻窪駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-14:00／18:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
ひつじ麻婆麺（LEVEL3）
9分ほどして着丼。
白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
羊ベースの麻婆麺です。
ベースは羊出汁の清湯スープで、癖は抑えめの羊感を楽しむことができます。
そこに羊麻婆豆腐が加わり、オリエンタオルスパイシーな味わいとなります。
スープ量が少なく、もう少し欲しいところです。
麺
細のストレート麺となっています。
さくする感のある麺で、歯切れのよい啜り心地となっています。
羊麻婆豆腐が重くで持ち上げ辛さもありますが、するっと喉に吸い込まれていきます。
具
羊麻婆豆腐がどどんと乗っています。
魯肉のような羊肉と、木綿豆腐がたっぷりと入っています。
辛さとと痺れは程々ですが、スパイス加減が絶妙によいですね。
評価
ご飯との相性もよさそうに感じた一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ひつじ麻婆麺（LEVEL3） |
| 料金 | 1,350yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：麻婆麺：動物：羊：辛：痺 |
| 麺 | 細麺：ストレート |
| 具 | 羊麻婆豆腐、刻み青ネギ、糸唐辛子 |