一乃胡
今回は佐野市駅。2019年9月オープンのお店です。
佐野の老舗であるおぐら屋伝統の味を継承したお店になります。
佐野エリアでの用事があったため、友人と共に向かってみますよ。
目次
2023年247杯目
佐野エリアでの用事からの流れのため、車で向かいます。
佐野市駅からでいうと、出口を出て天明大橋に向かって進みます。
左に折れて、天明大橋を越えてしばらく歩くと到着です。
駅からは遠いですが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、案内された小上がりのテーブル席へ。
着席すると、メニューを確認します。
メニューはらーめん、ごまらーめん、ラー油らーめん、ごまラー油らーめん、冷やし中華、冷やしゴマ担々となっており、組み合わせでちゃーしゅーが選べるようです。
ちゃーしゅーは煮豚、吊るし焼き、2種盛りから選べるようです。
佐野ラーメンっぽくないごまらーめんが気になりますが、やはりここは基本のらーめんをわんたんトッピングでお願いします。
さらにお疲れ様のアレもお願いします。
17時20分頃到着で、店内は先客で3、4割程度埋まった状態でした。
しばらくするとアレとアテがやってきます。
アレとアテで少しばかり幸せ気分に浸りながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月2日 |
| 店名 | 一乃胡 |
| 住所 | 〒327-0003 栃木県佐野市大橋町3234-1 |
| 最寄り駅 | 佐野市駅 |
| 電話番号 | 0283-86-8777 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-19:30 |
| 定休日 | 火曜日、祝日の場合は翌日休 |
らーめん＋わんたん
18分ほどして着丼。
シンプルな白の反り高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
佐野らしいたっぷり入ったスープは、優しい味わいが口いっぱいに広がります。
ほっこりする出汁感に、心も身体もゆるまります。
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
ぴろもち感のある麺で、スープをしっかりと纏ってくれます。
縮れ具合の食感がよく、啜るのが楽しくなります。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ロールタイプの煮豚で、軟らかくもしっかりとした肉感を楽しめます。
味の染み具合いもよい塩梅です。
肉ワンタンが2個入っています。
しっかりとした肉餡に、やや硬質でもちっとした皮がいいですね。
メンマは中庸ですが、カイワレと刻みネギは安定の薬味となっていました。
評価
シンプルに佐野ラーメンを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
次回はごまらーめんを頂きたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | らーめん＋わんたん |
| 料金 | 860yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：ワンタンメン：佐野ラーメン |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、肉ワンタン、メンマ、カイワレ、刻みネギ |