わんたん中華そば@世田谷製麺所(梅ヶ丘駅) ★★★★☆

世田谷製麺所

今回は梅ヶ丘駅。2023年9月オープンの新店です。
柴崎亭の新ブランドのお店が梅ヶ丘にオープン。
気になってオープン日に向かってみることに。

2023年246杯目

小田急小田原線に乗って梅ヶ丘駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に梅ヶ丘通りを進みます。
そのまま梅ヶ丘通りを少し歩くと到着です。

駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
記憶を辿るとSHIBASAKITEI+の跡地ですね。
営業中を確認して店内へ。

店頭にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そばのみのラインアップとなっており、組み合わせで焼豚、メンマ、わんたんが選べるようです。
どれにするか悩ましいところですが、ここは食べたくなったわんたん中華そばをピピっとな。
ついでにアレもピピります。
食券を発行すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席すると、キャッシュバックキャンペーンについて案内されます。
さらに麺量220gについて案内されますが、そのままでお願いします。
19時頃到着で、店内は先客が8名という状態でした。
店内は基本SHIBASAKITEI+と変わりないようですね。
程なくしてやってきたアレで喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
中華そば700yen
焼豚中華そば1,200yen
メンマ中華そば900yen
わんたん中華そば950yen

お店の情報

訪問日2023年9月1日
店名世田谷製麺所
住所〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1-23-5
最寄り駅梅ヶ丘駅
電話番号不明
営業時間11:00-22:00
定休日無休

わんたん中華そば

4分ほどして着丼。

白の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
醤油の甘味と香ばしさを感じる、新しくも懐かしい味わいとなっています。
微塵切りタマネギがどことなく八王子系ラーメンのような様相ですね。

中細のストレート麺となっています。
するすこ感のある麺で、滑らかな啜り心地がとてもよいですね。
ボリュームはありますが、歯切れの良さも相まってするっと喉に吸い込まれていきます。

豚チャーシューが1枚入っています。
むっちりむちむちな肉感で、食べ応えがあります。
肉ワンタンが4個入っています。
肉餡は適度に、つるんとした皮がスープを吸ってよい塩梅です。
メンマはコリサク感もよいアクセントになります。

評価

ボリュームたっぷり新しくも懐かしい一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニューわんたん中華そば
料金950yen:先会計:券売機:現金決済:QRコード決済
スープ清湯:醤油:動物:ワンタンメン
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、肉ワンタン、メンマ、微塵切りタマネギ、刻みネギ