ラーメン くすのき
今回は熊本県上益城郡。いつオープンか不明なお店です。
熊本空港にある熊本ラーメンを提供するお店になります。
空港の待ち時間に向かってみることに。
目次
2022年313杯目
熊本空港にあるため、最寄り駅はありません。
到着すると、案内に従ってショップエリアに進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
外観 メニューボード
空港内にあるため、案内に従うことで迷わず到着することができました。
フードコートの中にあるようで、さっそく注文といきます。
メニュー
店内に券売機は設置されておらず、食前に精算するシステムとなっています。
メニューは太平燕、熊本ラーメン、野菜ラーメン、チャーシューメン、くすのきラーメンのラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、熊本といえばの熊本ラーメンをお願いします。
ついでにアレもお願いします。
呼び出しベルを受け取ると、空いているテーブル席を陣取ります。
呼び出しベル 卓上
呼び出しベルをテーブルに置いて着席します。
8時45分頃到着で、店内は2、3割程度埋まった状態でした。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年11月3日 |
| 店名 | ラーメン くすのき |
| 住所 | 〒861-2204 熊本県上益城郡益城町大字小谷1802-2 阿蘇くまもと空港 サテライトビル |
| 最寄り駅 | – |
| 電話番号 | 096-232-2865 |
| 営業時間 | 6:35-最終便出発時刻 |
| 定休日 | 無休 |
熊本ラーメン
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
呼び出しベルが鳴って、受け取り口まで取りに行きます。
予め箸とレンゲを取ってトレーに乗せます。
トレー持ってテーブル席に戻ると、いただきます。
スープ
スープ
白濁した豚骨です。
旨味強めの味わいで、豚骨感は薄く感じます。
調理の問題か、マー油は味付玉子にかかってあまり調和していませんでした。。
良くも悪くもフードコート的な味わいですね。
麺
麺
中太のストレート麺となってます。
するしこ感のある麺で、わずかに軟らかく適度な弾力となっています。
もう少しハリコシがあると、より好みに近づいた気もしますね。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
適度なむち肉感を楽しめます。
味付玉子が半分入っており、完全なるハードボイルドスタイルですね。
キクラゲはやや軟らかめのコリコリ感となっていました。
評価
合間にサクッと頂ける一杯でした。
★★★☆☆[60]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 熊本ラーメン |
| 料金 | 900yen：先会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：熊本ラーメン |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子半分、キクラゲ、刻みネギ |