手打ち 蓮
今回は森下駅。2022年11月オープンのお店です。
手打ちら～麺を提供するお店が森下にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年312杯目
都営地下鉄新宿線に乗って森下駅を目指します。
到着すると、A2出口を出て左にぐるりと両国駅方面に向かって進みます。
そのまましばらく歩き続けると到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の立木札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油ら～麺、塩ら～麺のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、チャーシュー、海老ワンタンが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、食べたくなった醤油海老ワンタン麺をポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
こだわり 卓上 アレ アレのアテ
スタッフに食券を渡して着席します。
19時35分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
程なくしてやってきたアレで疲れを癒しながら待ちます。
すると、さらにアレのアテまでやってうれしい限りです。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年11月2日 |
| 店名 | 手打ち 蓮 |
| 住所 | 〒130-0025 東京都墨田区千歳3-16-2 リブリ・イースター菊川 1F |
| 最寄り駅 | 森下駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／18:00-21:00、[日]11:30-15:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
醤油海老ワンタン麺
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の鳴門丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
かなり甘めの味わいの中に、ふわりを魚介を感じます。
コクと余韻がすごいですが、ここは人によって好き嫌いがあるかもしれません。
麺
麺
極太の手打ち縮れ麺となってます。
むちもち感のある麺で、しっかりとした弾力を感じる手打ち麺ですね。
うねるような縮れも心地よく、麺そのものを噛み締める旨さがあります。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2枚入っています。
炙りの入ったバラで、ほろりと軟らかさと肉感を兼ね備えています。
味付けもよく、しっかり食べ応えもありますね。
メンマはふにゃりと軟らかで、甘めの味付けとなっています。
刻みネギは甘さの合間の清涼感としてちょうどよいです。
評価
甘コクどっぷり余韻に浸れる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油海老ワンタン麺 |
| 料金 | 1,130yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介野菜：ワンタンメン |
| 麺 | 極太：手打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、刻みネギ、海苔 |