濃厚豚ボナーラ ポルコ
今回は新小岩駅。2022年6月オープンの新店です。
錦糸町中華そば さん式からのはしごになります。
超濃厚豚骨ラーメン×イタリアンをテーマにしたお店が新小岩にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年174杯目
JR総武線に乗って新小岩駅を目指します。
到着すると、北口を出て右に平和橋通りまで抜けます。
左に折れて平和橋通りを少し歩くと到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
Openの札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューを確認します。
メニューは濃厚豚ボナーラ、海老ボナーラ、ジェノボナーラ、紅の豚ボナーラのラインアップとなっており、麺量が普通、ミニ、大盛、特盛が選べるようです。
ここはあまり悩まず、看板メニューの濃厚豚ボナーラをお願いします。
ついでにアレもお願いしちゃいます。
カウンター席には箸とスプーンがスタンバイされています。
20時頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ほどなくしてやってきたアレに和みつつ待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2022年6月17日 |
店名 | 濃厚豚ボナーラ ポルコ |
住所 | 〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-2-1 |
最寄り駅 | 新小岩駅 |
電話番号 | 03-6657-6455 |
営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30) |
定休日 | 無休 |
濃厚豚ボナーラ
9分ほどして着丼。
重厚な玉渕丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
タレ
とろっと濃厚な豚骨です。
汁無しというには少しタレ=スープが多いですね。
奥底にはしっかりと豚骨を感じつつも、濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。
麺
太のストレート麺となっています。
むちもち感のある麺で、インパクトのあるコシを備えています。
濃厚なタレとの絡みもよく、噛み締める旨さがあります。
具
角切りの豚チャーシューをごろごろと入っています。
食べ応えがあってアレのアテにもよいですね。
卵黄はねっとりとクリーム系との相性がよいです。
フライドオニオンとフライドガーリックはジャンキーさアップしてくれます。
終盤は卓上の黒胡椒と辛味オイルをお試し。
どちらも安定の相性ですね。
評価
濃厚クリーミーな一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 濃厚豚ボナーラ |
料金 | 900yen:後会計:現金決済:QRコード決済 |
スープ | 汁なし:豚骨:まぜそば |
麺 | 太麺:ストレート |
具 | 角切り豚チャーシュー、卵黄、刻み紫タマネギ、刻み青ネギ、フライドオニオン、フライドガーリック |