宮崎ラーメン 響 宮崎空港店
今回は宮崎空港駅。2013年頃オープンのお店です。
宮崎大塚に本店を置くお店の宮崎空港店になります。
いろいろと行きたいお店もあったのですが、時間の都合で断念。。
少し空いた時間で、こちらのお店に突撃してみますよ。
目次
2021年211杯目
宮崎空港到着後のため、そのまま店舗に向かいます。
宮崎空港駅からでいうと、出口を出てそのまま宮崎空港ビルに入ります。
宮崎空港ビルに入って、奥に進んでいくと到着です。
外観 案内ボード 営業時間
宮崎空港ビルはそんなに複雑ではないため、迷わず一直線に到着することができました。
笹っと店内へ。
メニュー セットメニュー
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
消毒用アルコールで手を消毒すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューはあっさりとんこつ赤、赤チャーシュー、こってりとんこつ黒、黒チャーシュー、辛麺、辛辛麺、冷や汁ラーメンのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、デフォルトと思われるあっさりとんこつ赤をお願いします。
卓上
カウンター席には間隔を空けてアクリル板が設置されています。
15時5分頃到着で、店内は席が4割程度埋まった状態でした。
登場を待つお客さんが多いんですかね。
程よい賑わいを感じつつ待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年7月22日 |
| 店名 | 宮崎ラーメン 響 宮崎空港店 |
| 住所 | 〒880-0912 宮崎県宮崎市大字赤江 宮崎空港ビル 1F |
| 最寄り駅 | 宮崎空港駅 |
| 電話番号 | 0985-51-5111 |
| 営業時間 | 11:00-20:30(L.O.20:10) ※しばらくは11:00-19:00となります。 |
| 定休日 | 無休 |
あっさりとんこつ赤
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の受皿にのってやってきました。
赤の丼はインパクトがありますね。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
淡く白濁した豚骨です。
しゃばめのライト豚骨ですが、強めの旨味を感じます。
基本はあっさりですが、ラードが覆っているためコクもしっかりとしていますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、スープにしっかりと絡みます。
細モヤシと一緒に啜って頂くのがちょうどよいですね。
具
具
豚チャーシューが3枚入っています。
かなり味が染みており、しょっぱさを感じます。
これでもかというくらいモヤシが入っています。
ですが二郎系のそれとは違って、細モヤシなのがいいですね。
ザクシャキ感が心地く、これでショッパーチャーシューも中和されます。
評価
旨コクモヤシを堪能できる一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | あっさりとんこつ赤 |
| 料金 | 750yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 豚骨：宮崎ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、細モヤシ、刻み青ネギ、揚げネギ |