御茶ノ水油そば するが

今回は御茶ノ水駅。2026年7月オープンの新店です。
亀戸煮干中華蕎麦 つきひの4号店が御茶ノ水にオープン。
気になって向かってみることに。

2026年215杯目

JR中央線に乗って御茶ノ水駅を目指します。
到着すると、聖橋口を出て右に進みます。
そのまま少し歩くとお店に到着です。

駅からはあっという間で、迷う余地なく到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは油そば、するがブラック油そばのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。
どちらにするか少し悩みますが、ここは基本の油そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡すと、麺量を尋ねられます。
麺量が並、大、特大が選べるようで、大をお願いします。
19時頃到着で、店内は先客が3名という状況でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

油そば（大）

4分程して着丼。

深みのある反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

タレ

醤油ベースの油そばです。
ベースはシンプルな油そばといった風情を感じます。
タレは少なくピタリ賞ですが、濃い味わいを楽しめます。

麺

太麺の平打ち縮れ麺となっています。
むちもち感のある麺で、しっかりとしたコシを感じます。
均一にタレが絡まっており、箸が進みます。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはないですが、むにりと軟らかな肉感がよいでうすね。
メンマは中庸なコリコリ感で、刻みネギのシャリ感は清涼アクセントになります。

中盤以降は卓上の煮干し酢、辣油、フライドオニオンをお試し。
油そばには安定の味変アイテムですね。
さらにニンニクカレーソースもお願いします。
これがかなりパンチの効いた味わいとなっており、少しでも絶大な味変を楽しめます。

評価

シンプルにタレとむちもち麺を楽しめる一杯でした。

★★★★☆[80]

ごちそうさまでした。

メニューの情報