らぁ麺屋 ひたむき
今回は大森海岸駅。2026年7月オープンの新店です。
森下で間借り営業していたらぁ麺屋 ひたむきが大森海岸にてオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年200杯目
京急本線に乗って大森海岸駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に第一京浜を進みます。
そのまま第一京浜をしばらく歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、まっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
9時50分頃到着で、店頭には6名の並びが発生していました。
行列案内を確認して、さっそく末尾に接続します。
先頭から4名までは椅子に座って待てるようですが、ちょうど花壇のことろで、そちらも座って待つことができました。
定刻になると店主さんが現れ、開店の運びとなります。
案内されて、先客から順次店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鮭節と昆布の中華そば（塩）、鮭節と昆布の中華そば（白醤油）、濃厚手打中華のラインアップとなっており、組み合わせでチャーシュー麺、チャーシュー麺W増しが選べるようです。
どれにするかかなり悩ましいですが、ここは先頭基本の鮭節と昆布の中華そば（塩）をポチっとな。
食券を取り出すと、店内の椅子に座ってさらに待ちます。
待っている間にスタッフに食券を回収されます。
食券を購入してから22分ほど待つと、スタッフに空いたカウンター席へ案内されます。
開店時には20名程度の行列となっており、注目の高さが伺えます。
ウォータージャグからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年7月12日 |
| 店名 | らぁ麺屋 ひたむき |
| 住所 | 〒140-0013 東京都品川区南大井2-11-4 |
| 最寄り駅 | 大森海岸駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
鮭節と昆布の中華そば（塩）
4分ほどして着丼。
薄青の反高台丼でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯塩です。
鮭節と昆布を合わせたスープは、ファーストアタックは鮭節を強めに感じます。
乾物系と合わった分厚い出汁感がとてもよく、どっしりとした旨味にぐいぐいとレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、滑らかな啜り心地となっています。
スープを纏ってするすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
バラの煮豚で、解ける軟らかな肉感としっかり味付けがとてもよいです。
極太メンマもコリサク感と味付けがよいです。
刻み紫タマネギと刻み青ネギは薬味アクセントに、鷹の爪が辛味がキリっとスープと締めてくれます。
海苔も風味よく、たっぷりスープを吸ってよい塩梅です。
評価
分厚い出汁感のどっしりとした旨味が素敵な一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鮭節と昆布の中華そば（塩） |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、ナルト、刻み紫タマネギ、刻み青ネギ、海苔、鷹の爪 |