麺や食堂 相模原店
今回は橋本駅。2025年10月オープンの新店です。
厚木発の麺や食堂の3号店が橋本にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2025年345目
京王相模原線に乗って橋本駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に線路沿いに道なりに進みます。
国道16号線を越えて右に左に進むとお店に到着です。
駅からは少し離れており、google mapを頼りに何とか到着することができました。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭のベンチに座って待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
案内されて店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンターに設置されたタブレットを確認します。
メニューは中華そば、サンマーメン、しおそば、辛味しおそば、ゆずしおそばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、特製、ワンタン、ちゃーしゅーが選べるようです。
どれにするかかなり悩ましいですが、ここは気になるデフォルトのしおそばをタップします。
店内は広くファミリー層向けといった雰囲気が漂います。
開店と同時に満席となり、外待ちが発生していました。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年12月6日 |
| 店名 | 麺や食堂 相模原店 |
| 住所 | 〒252-0143 神奈川県相模原市緑区橋本8-2-1 |
| 最寄り駅 | 橋本駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:30 |
| 定休日 | 無休 |
しおそば
3分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
節系魚介を強めに感じる味わいとなっています。
旨味たっぷりで奇を衒わないのがよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、程よい歯切れの良さを感じます。
美しい麺線にスープが絡みます。
具
鶏チャーシューが1枚入っています。
さっぱりとした肉感で、スープにマッチしています。
メンマは程よいコリコリ感と、僅かな胡椒がよいですね。
刻みネギはシャリ感が清涼アクセントになります。
烏龍茶
食後のお口直しとしてやってきました。
最後に口をすっきりとさせてくれます。
評価
程よいコクと麺線を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | しおそば |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔 |