らーめん勇志郎製麺研究所
今回は小田急相模原駅。2021年2月オープンの新店です。
自家製出来立て麺を提供するお店が小田急相模原にオープン。
少し行きづらいですが、何となく引っかかって向かってみますよ。
目次
2021年56杯目
小田急小田原線に乗って小田急相模原駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に2番目の通りを進みます。
しばらくして右隣の通りに移動すると到着です。
外観 営業時間
駅からは少し離れていますが、比較的シンプルな道のりで発見することができました。
18時10分頃到着で、店頭には6名程の行列が発生していました。
ですが、ほどなくして解散となり1名の行列となります。
先客に接続して待つことに。
9分程すると、スタッフに案内されて店内へ。
先に食券購入するように案内されます。
外観 営業時間 オープン中
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは頑固おやじ 涙の醤油らーめん、頑固おやじ 涙の塩らーめんのツートップ体制となっており、組み合わせで味玉、チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりが選べるようです。
ここは迷わずデフォルトの頑固おやじ 涙の醤油らーめんをポチっとな。
ついでに涙のデカギョーザ4個とアレもポチってしまいます。
食券を取り出すと、さらに店内で待ちます。
店内待ちは1名までとなっているようですね。
4分程すると、スタッフに空いたカウンター席に案内されます。
おつまみ案内 卓上 アレ
食券をカウンターに置いて着席します。
カウンター席に仕切り等はなく、満席の状態となっていました。
満席の中、L字カウンターの角の距離の近さはなんとなく敬遠したものがありますね。。
程なくしてアレがやってきますが、喚起のための隙間風の冷たさになかなか喉を通りません。。
ちびちびしながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年2月17日 |
| 店名 | らーめん勇志郎製麺研究所 |
| 住所 | 〒252-0311 神奈川県相模原市南区東林間2-15-7 |
| 最寄り駅 | 小田急相模原駅 |
| 電話番号 | 042-705-5993 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-21:00 ※しばらくは11:30-15:00／17:00-20:00となります。 |
| 定休日 | 火曜日 |
頑固おやじ 涙の醤油らーめん
9分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
オイリーでコクのあるスープは、かなりアツアツとなっています。
どことなく永福町の風を感じるスープで、香ばしく節系魚介を楽しめます。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
もちしこ感のある麺で、つるっと滑らかなコシを楽しめます。
麺量は200gと多いですが、しっかりとした満足感があります。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むっちりジューシーな肉感を楽しめます。
メンマ、海苔は特筆すべきはありませんが、安定の脇役達ですね。
評価
アツアツで香ばしいコクを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 頑固おやじ 涙の醤油らーめん |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、笹切りネギ、海苔 |
涙のデカギョーザ4個
本体の後にやってきました。
涙のデカギョーザ4個
その名の通り大きな餃子が4個入っています。
ボリューム感のある餡で、時折ザクっとした食感も楽しめます。
悔やまれるのは、アレと合わせるにはもう少し早く出てくればというところですね。
メニューの情報
| メニュー | 涙のデカギョーザ4個 |
| 料金 | 400yen：先会計：券売機：現金決済 |