横濱とんこつ TUKASA 蒲田店
今回は蒲田駅。2025年11月オープンの新店です。
みうら家 蒲田店が装いも新たにリニューアルオープン。
この日は別の新店に向かうも、早仕舞いにより撃沈・・
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2025年330目
JR京浜東北線に乗って蒲田駅を目指します。
到着すると、西口を出てロータリー右前方に進みます。
さらに左に折れて、西口クロス通りに向かって歩くとお店に到着です。
駅からは近く、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
一生懸命営業中の札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、カウンターに設置されたタブレットから注文するように案内されます。
さっそくタブレットを確認します。
メニューは黒丸、白丸、赤丸、中華そば、とんこつ担々麺のラインアップとなっており、組み合わせでネギ、チャーシュー、ネギチャーシューが選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、リニューアルオープン記念のTUKASAラーメンを注文します。
ついでのお供に小ライスも注文します。
お店はみうら家 蒲田店からのリニューアルのようです。
19時35分頃到着で店内は先客で4、5割程度埋まった状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年11月19日 |
| 店名 | 横濱とんこつ TUKASA 蒲田店 |
| 住所 | 〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-30-3 |
| 最寄り駅 | 蒲田駅 |
| 電話番号 | 03-4362-6265 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(L.O.22:30)、[土日祝]11:00-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 無休 |
TUKASAラーメン
3分ほどして着丼。
白の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
豚骨ベースの白湯醤油です。
豚骨感は薄いですがかなりコク深い味わいで、中華そばのような雰囲気も感じます。
豚骨×中華そばのような家系とは異なる新機軸の味わいを楽しめます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、喉越しのよい啜り心地となっています。
中華そばような雰囲気で、スープと絡みます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
バラの煮豚で、むちりとした肉感を楽しめます。
ワカメは適度な歯ごたえがよく、海苔はスープを吸ってよい塩梅です。
評価
コク深い中華そばのような豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | TUKASAラーメン |
| 料金 | 500yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ウズラ卵、ワカメ、刻みネギ、海苔 |
小ライス
本体の前にやってきました。
シンプルな白飯です。
量は程よく、コクのあるスープとの相性がよいですね。
メニューの情報
| メニュー | 小ライス |
| 料金 | 150yen：後会計：現金決済 |