Ramen126
今回は行徳駅。2024年11月オープンの新店です。
蛤を使ったラーメンを提供するお店が行徳にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年340目
東京メトロ東西線に乗って行徳駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に駅舎沿いに進みます。
右に折れて市川浦安線に向かって進み、左に折れると到着です。
駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューははまぐりそば～塩～、まぐりそば～醤油～、鶏と豚の背脂中華そば、鶏と豚の中華そばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉付が選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここはデフォルトのはまぐりそば～塩～をポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時15分頃到着で、店内は先客が5名という状況でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年11月26日 |
| 店名 | Ramen126 |
| 住所 | 〒272-0132 千葉県市川市湊新田1-2-6 ラコス・カサ 1F 104号 |
| 最寄り駅 | 行徳駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30(L.O.15:00)／17:00-21:30(L.O.21:00) |
| 定休日 | 無休 |
はまぐりそば～塩～
8分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼やってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
蛤をメインに3種類の貝を使用したというスープは、あっさりも旨味しっかり。
しみじみと身体に馴染みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、滑る様な啜り心地がよいですね。
程よい歯切れのよさも相まって、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
大判な煮豚で、繊維質で箸でほぐれる肉感となっています。
蛤が2枚入っていますが、殻置きが用意されているのがよいですね。
メンマは歯切れのよいコリサク感で、海苔はスープに溶けるまったり感がよいです。
評価
蛤しみじみ身体に馴染む一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | はまぐりそば～塩～ |
| 料金 | 1,100yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介：貝 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、蛤、メンマ、カイワレ、柚子皮 |