麺屋 とき坊
今回は草加駅。2024年8月オープンの新店です。
麺や 大将からのはしごになります。
朝5時半から営業するラーメン屋さんが草加にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年310目
東武伊勢崎線に乗って草加駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に線路沿いに進みます。
線路沿いを左に折れるとお店に到着です。
駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
感謝の気持ちで商い中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鯛だしらーめん（しょうゆ）、鯛だしらーめん（しお）、背脂らーめんのラインアップとなっています。
鯛だしらーめんはこのご時世においてかなり安い価格設定ですね。
どれにするか悩ましいですが、ここは気になる鯛だしらーめん（しお）をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券を渡して着席します。
18時25分頃到着で、店内は先客が1名という状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年10月26日 |
| 店名 | 麺屋 とき坊 |
| 住所 | 〒340-0034 埼玉県草加市氷川町2163-2 |
| 最寄り駅 | 草加駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 5:30-9:00／11:00-15:00、[土]11:00-15:00／18:00-22:00、[日祝]11:00-15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
鯛だしらーめん（しお）
3分ほどして着丼。
黒の鳴門丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
魚介ベースの清湯塩です。
のっけから鯛出汁の香ばしさがずーんと突き抜けます。
あっさり淡麗な味わいが、身体に沁み渡りますね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、加水低めのもそっとした啜り心地となっています。
適度に歯切れよく、するすると喉に吸い込まれていきます。
具
具はアラレと各種ネギのみと非常にシンプルなものとなっています。
アラレはカリっと香ばしく、白髪ネギはシャキっと清涼感がアクセントになります。
評価
シンプルに鯛出汁を堪能できる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鯛だしらーめん（しお） |
| 料金 | 550yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：魚介：鯛 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 白髪ネギ、刻み青ネギ、糸唐辛子、アラレ |