旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber(新田駅) ★★★★☆

2019年272杯目

消費税増税の最初の影響は切手でした。
封筒用の82円切手は84円となり、2円切手が必要に。。

というわけでメンラーですw

今回は新田駅。8月オープンの新店です。
オープンを知って、はるばる向かってみるも休業日にぶち当たり撃沈。。
はやり不定休はリスクが伴いますね。
ですが、訪問時に店頭に休業日が張り出されており、およそ水曜日だということが判明したことが救いでした。
改めてリベンジを決意。
水曜日を外して向かってみますよ。
東武伊勢崎線に乗って新田駅を目指します。
到着すると、東口を出て北上。金明通りまで抜けます。
金明通りをひたすら歩いて、さざん花通り越えて少し歩くとと到着です。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:外観

今回は営業中でした。
駅からはけっこう遠いためほっと一安心です。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:営業時間

cafe berということで営業時間は長いのですが、如何せん不定休が怖いですね。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:人気ベスト3

タピオカミルクティーも販売しているようで、流行りの乗ってますね。
ささっと店内へ。
店内に券売機はなく、空いているカウンター席を陣取ります。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:メニュー

メニューは旨味醤油らぁ麺旨味醤油つけ麺のツートップ体制。
組み合わせでゆず風味全部のせゆず風味全部のせが選べるようです。

cafe berだけにドリンクメニューも豊富ですね。
なんとテキーラもあるようですが、ここはぐっと我慢。
とりあえず基本に忠実に旨味醤油らぁ麺をお願いします。
スタッフから無料のサラダの有無を尋ねられ、お願いするとドレッシングを和風、胡麻、フレンチ、マヨネーズから選択するように促されます。
とりあえずさっぱり気分だったため、和風をお願いしました。
すると、おしぼりと氷の入ったタンブラーを渡されます。
卓上にはウーロン茶のペットボトルがあり、それを注ぐスタイルのようです。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:KTM

店主さんはケツメイシ好きということで、店名の由来も曲に由来しているみたいですね。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:卓上

11時45分頃到着で店内は8割程度の埋まり具合でした。
その後も入店が続いて満席となり、入店を断っているようでした。
地元愛され系のお店のようですね。
とりあえず食べれることに安堵しながら待ちます。

22分ほどして着丼。

白い切立丼でやってきました。
開店時間から間もなくの訪問だったため、オーダーが溜まって時間がかかってしまいましたね。
さっそく、いただきます。

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:ビジュアル 旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:ビジュアル:トップ 旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:ビジュアル:サイト
スープ

魚介ベースの清湯醤油です。
厳選した鰹節、さば節、煮干、昆布、椎茸にこだわりの再仕込み醤油を使用したスープとのこと。
焦がしネギの風味とコクが加わって、分厚い旨味を形成していますね。

中細麺のストレートタイプ。
さくりとした歯切れのよい麺ですね。
するすると啜りやすく、スープに絡みます。

豚チャーシューは割とボリュームのあるものが2枚入っています。
炙りの入った香ばしさと肉感がいいですね。
穂先メンマは安定のザクリ感を楽しめます。

サラダ

旨味醤油らぁ麺@Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber:サラダ

特段言うことはないですが、シャキシャキとした野菜を楽しめます。
待ち時間にいただけるのはうれしいですね。

香ばしく風味よき一杯でした。
【評価】★★★★☆[75]

メニューの情報

メニュー旨味醤油らぁ麺
料金750yen:後会計
スープ醤油:清湯醤油:魚介
中細麺:ストレート
豚チャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、焦がしネギ

お店の情報

訪問日2019年9月22日
店名Life is beautiful らぁ麺 & cafe ber
住所〒340-0055 埼玉県草加市清門1-400-2
最寄り駅新田駅
電話番号048-916-5392
営業時間11:30-24:00
定休日不定休

定休日はだいたい水曜日となっているようです。