麻婆豆腐専門店 しびれや 日暮里本店
今回は日暮里駅。2024年7月オープンの新店です。
田端発の麻婆豆腐専門店が麻婆麺の提供を開始。
気なって向かってみることに。
目次
2024年247目
JR山手線に乗って日暮里駅を目指します。
到着すると、北口を出て前方に進みます。
そこから右前方に少し歩くと到着です。
駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは麻婆麺のラインアップとなっており、定食も選べるようです。
麻婆豆腐専門店ということで、当然ながら麻婆豆腐も選べます。
ここはもちろん、気になる麻婆麺をポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出してスタッフに確認すると、満席とのことで一旦外に出て待ちます。
13分程待つとスタッフが現れ、店内に案内されます。
ささっと店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたテーブル席へ。
着席すると半ライスの有無と辛さと痺れを確認されます。
辛さと痺れは3段階から選べるようです。
もちろん半ライスに加えて、最大の3辛3痺でお願いします。
12時20分頃到着で店内は満席でちょうどピークタイムとなっていました。
ほどなくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年8月25日 |
| 店名 | 麻婆豆腐専門店 しびれや 日暮里本店 |
| 住所 | 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里2-15-7 |
| 最寄り駅 | 日暮里駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:30(L.O.)／17:00-22:00(L.O.) |
| 定休日 | 不定休 |
麻婆麺
9分ほどして着丼。
木製のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
タレ
麻婆豆腐が乗っており、本体にはタレ、スープ的なものはないようですね。
麻婆豆腐は四川風でしっかりとした辛さと痺れを感じます。
びしっとそそる味わいで、汗がじわります。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、麻婆豆腐との相性は間違いないですね。
麻婆豆腐としっかり絡む至福を楽しめます。
具
麺の上には半掛けで麻婆豆腐が乗っています。
麺との相性は間違いないですが、ライスとの相性も間違いないですね。
スープ
鶏ベースのスープであっさりとした癒しを味わえます。
本体にはスープがないため、合わせて楽しめます。
半ライス
茶碗に半分ほどのまさに半ライスですね。
本体との相性は間違いなく、2つの合わせの至福を楽しめます。
評価
本格的な辛痺を楽しめる至福の一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 麻婆麺 |
| 料金 | 1,000yen：先会計：発券機：現金決済 |
| スープ | 汁なし：麻婆麺：なし：まぜそば：辛：痺 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 麻婆豆腐、刻み青ネギ、糸唐辛子、ナッツ |