らぁ麺 善治 新橋店
今回は新橋駅。2023年12月オープンの新店です。
自家製麺 甚からのはしごになります。
横須賀発のらぁ麺 善治の3号店が新橋にオープン。
いずれも未訪だったため、向かってみますよ。
目次
2023年364杯目
東京メトロ銀座線に乗って新橋駅を目指します。
到着すると、6番出口を出て日比谷口から新橋仲通りを進みます。
そのまま新橋仲通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚醤油らぁ麺、淡麗醤油らぁ麺、濃厚塩らぁ麺、淡麗塩らぁ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、炙りチャーシューが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは左端先頭の濃厚醤油らぁ麺をポチっとな。
ついでのお供に名物のうなぎ丼とアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
11時45分頃到着で、店内は先客で8割程度埋まった状態でした。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年12月28日 |
| 店名 | らぁ麺 善治 新橋店 |
| 住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋2-11-2 ヒロビル 1F |
| 最寄り駅 | 新橋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 10:00-16:00(L.O.15:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
濃厚醤油らぁ麺
5分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ガラベースの白湯醤油です。
粘度はあまりないですが、さらっと旨味濃厚な鶏白湯ですね。
こってりもすっきりとした味わいを楽しめます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、低加水のざくりとした食感を楽しめます。
全粒粉入りで濃厚なスープをしっかりと纏ってくれます。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
炙りが入っており、香ばしさととろっとした脂身を楽しめます。
メンマはコリジャク感を存分に楽しめ、江戸菜の風味もスープにマッチしています。
カリカリ小梅は、、なくてもよいかなと思ってしまいました。
評価
こってり旨濃い一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚醤油らぁ麺 |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：鶏：鶏白湯 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、細メンマ、江戸菜、刻み青ネギ、カリカリ小梅 |
うなぎ丼
本体の後にやってきました。
ご飯の上に鰻蒲焼と刻み青ネギが乗っています。
いわゆるうな丼ですが、ふっくらとした鰻を楽しめます。
コスパに優れたnice丼ですね。
メニューの情報
| メニュー | うなぎ丼 |
| 料金 | 380yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 鰻蒲焼、刻み青ネギ |