らぁ麺 松しん
今回は京急鶴見駅。2023年10月オープンの新店です。
支那そばやで修行された店主さんが京急鶴見にお店をオープン。
朝ラーとして向かってみることに。
目次
2023年330杯目
JR京浜東北線に乗って鶴見駅を目指します。
最寄り駅は京急鶴見駅としていますが、鶴見駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て東口中央通りを進みます。
東口中央通りを右に折れて潮風大通りをしばらく歩くと到着です。
駅からは離れていますが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
7時45分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
朝でもしっかりと行列ができているのですね。。
さっそく末尾に接続します。
9分ほど待つと退店があり、入れ替わりで店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らぁ麺、塩らぁ麺のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉、チャーシュー、わんたんが選べるようです。
どちらにするか迷わしいですが、朝ラーということでシンプルに醤油らぁ麺をポチっとな。
ついでに朝からアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
カウンターに食券を置いて着席します。
入店の時点で後客も続き、まだ行列はキープされていました。
もはや地域に根付いているんですかね。
程なくしてやってきたアレで喉を癒しながらまちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年11月23日 |
| 店名 | らぁ麺 松しん |
| 住所 | 〒230-0041 神奈川県横浜市鶴見区潮田町2-87-3 ホンダハイツ 1F |
| 最寄り駅 | 京急鶴見駅、鶴見駅 |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 5:00-9:00／11:00-15:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
醤油らぁ麺
12分ほどして着丼。
白の反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせたの清湯醤油です。
鶏メインのすっきりも深みのある味わいとなっています。
さらに醤油の酸味も相まって、染み入る旨さにレンゲが進みます。
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、やや太めのしっかりとしたコシを備えています。
支那そばやイメージとは異なりますが、存在感があってよいですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
ロースとバラの煮豚で、ほろっと味の染み込み具合のよい丁寧な一品です。
極太メンマはコリシャク感がよく、食感アクセントになります。
刻み青ネギもシンプルに麺とスープを引き立ててくれます。
評価
しっかりと作られた丁寧な一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油らぁ麺 |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、刻み青ネギ |