ふらり噂の商業施設へ。
今度はゆっくり回りたいですね。
というわけでメンラーですw
今回は綱島駅。2020年8月オープンの新店です。
おもしろいネーミングセンスのお店が綱島にオープン。
どんなお店なのか気になって向かってみることに。
目次
2020年228杯目
東急東横線に乗って綱島駅を目指します。
到着すると、西口を出て子母口綱島線に出ます。
しばらくして、子母口綱島線を左に折れて少し歩くと到着です。
駅からは少し離れていますが、無事に発見できました。
記憶を辿ると麺や 空月の跡地ですね。
回転15分前到着で、ポールポジションとなりました。
ですが、店頭は日が射して暑すぎるため、向かいの日陰で待つことに。
斜向かいは中華そば 笑歩ですが、10名以上の行列が形成されていました。
定刻になると暖簾が掛けられ、開店となります。
店主さんに案内されて、店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは、奥のカウンター席に詰めて着席します。
メニューは味噌ラーメン、醤油ラーメンのツートップ体制となっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どちらにするか悩ましいところですが、メニュー先頭の味噌ラーメンをお願いします。
店内は空調設備が調整中とのことでしたが、扇風機も回っておりそんなに暑くは感じませんでした。
お客は終始私のみと、斜向かいと比べると寂しい気もしますね。
ひとまずお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
- 特製味噌ラーメン…1,150yen
- 味噌ラーメン…850yen
- 特製醤油ラーメン…1,000yen
- 醤油ラーメン…700yen
お店の情報
訪問日 | 2020年8月16日 |
店名 | Ladies & じぇんとる麺 |
住所 | 〒223-0053 神奈川県横浜市港北区綱島西3-27-3 |
最寄り駅 | 綱島駅 |
電話番号 | 090-2564-2854 |
営業時間 | 11:00-15:00/17:00-22:00 |
定休日 | 木曜日 |
味噌ラーメン
6分ほどして着丼。
和を感じる丼でやってきました。
カウンターから慎重に下ろしたら、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯味噌です。
信玄鶏のガラとげんこつスープに厳選した節を合わせて、独自ブレンドの味噌を使ったスープとのこと。
しゃばめライトなスープで飲みやすいですが、もう少しパンチが欲しいですね。
麺
中太麺のストレートタイプ。
つるしこ感のある滑らかな啜り心地な麺ですね。
スープとの絡みは今一歩な気もします。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
バラロールタイプでぶりんっとした食感がよいですが、もう少し味付けが欲しいところですね。
青菜はシャキ感はよいですが、スープ大して強すぎるアクセントな気がします。
海苔はしっかりと風味を感じるものが2枚入っています。
評価
もう少し噛み合えばと思う一杯でした。
メニューの情報
メニュー | 味噌ラーメン |
料金 | 850yen:先会計:券売機 |
スープ | 味噌:清湯味噌:動物魚介 |
麺 | 中太麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、ひき肉、青菜、カイワレ、刻みネギ、海苔、おろし生姜 |