ユース軒
今回は池上駅。2022年10月オープンの新店です。
馬籠の芥子の坊の二毛作である中華そば 芥子の華のラーメン部門が池上に独立オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年304杯目
東急池上線に乗って池上駅を目指します。
到着すると、北口を出て右に進みます。
踏切前を左に折れて、少し歩くと到着です。
外観 行列案内
駅からは程なく、直角な道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると剛田商店の跡地ですね。
営業中の木札を確認して店内へ。
券売機 券売機：麺の量
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは醤油、塩、まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで全部のせ、麺量が大盛り、特盛り、少なめから選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本の醤油をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
19時50分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
給水器でお水を汲んで、喉を湿らせながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年10月26日 |
| 店名 | ユース軒 |
| 住所 | 〒146-0082 東京都大田区池上6-6-8 |
| 最寄り駅 | 池上駅 |
| 電話番号 | 03-6772-2216 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
醤油
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
双喜紋の入った丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
動物系の下支えに、ふっと魚介を感じます。
醤油感強めの塩分高めですが、醤油の甘味も感じますね。
麺
麺
中太の縮れ麺となってます。
つるもち感のある麺で、しっかりとしたコシを感じます。
つるり滑らかな啜り心地もよいですね。
具
具
豚チャーシューが1枚入っています。
ややショッパーですが、ほろりと軟らかな肉感がいいですね。
メンマは普遍的なコリコリ感を楽しめます。
刻みネギはスープの合間の清涼感としてマッチします。
評価
強めな醤油を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、背脂 |