中華そば 二階堂
今回は九段下駅。2022年5月オープンの新店です。
九段下の二階堂が少しばかり場所を移転。
この日は別の新店に向かうも人身事故にはばかられ撃沈。。
こちらの向かってみることに。
目次
2022年134杯目
都営地下鉄新宿線に乗って九段下駅へ向かいます。
到着すると、5番出口を出て右にぐるりと靖国通りから北上します。
そのまま専大通りに向かって歩くと到着です。
外観 メニューボード
駅からは少し歩きますが、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
以前の場所からそんなに変わったわけではないようですね。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機 券売機：イリコ出汁（煮干）
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはつけそば、担々つけそば、醤油そば、わんたん麺、海老わんたん塩そば、イリコそば、わんたんイリコそば、麻辣担々麺、汁なし担々麺等のラインアップとなっており、組み合わせで特製、煮玉子、温玉が選べるようです。
豊富なメニューにどれにするか悩みますが、以前食べたことないと思われるイリコそばをピピっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
19時55分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
汲まれたお水で一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月10日 |
| 店名 | 中華そば 二階堂 |
| 住所 | 〒102-0073 東京都千代田区九段北1-9-14 九段リハイム 101号 |
| 最寄り駅 | 九段下駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-21:00、[土]11:30-15:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
イリコそば
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：サイド ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
煮干しベースの清湯醤油です。
アツアツなスープは、キリっと洗練された煮干しを感じますね。
すっきりと飲み口でレンゲが進んでしまいます。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
ぷるもち感のある麺で、多加水のもっちり弾力がたまらないですね。
うねるような啜り心地もよく、箸が進みます。
具
具
鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが2枚入っています。
鶏チャーシューはしっとりとした肉感に味付けがたまりませんね。
白髪ネギの清涼なシャリ感に、ばら海苔の香がまたスープにマッチします。
評価
キリっと洗練された一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | イリコそば |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：煮干し |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ばら海苔 |