中華そば 座座
今回は大泉学園駅。2021年8月オープンの新店です。
中華そばを提供するお店が大泉学園にオープン。
あまり情報がありませんでしたが、気になって向かってみることに。
目次
2021年245杯目
西武池袋線に乗って大泉学園駅を目指します。
到着すると、北口を出て大泉街道まで抜けます。
右に折れて大泉街道をしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは離れていますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは中華そば、煮干しのツートップ体制となっており、組み合わせで贅沢、チャーシュー、パイカ、味玉が選べるようです。
どちらにするか悩みますが、基本と思われる中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
店主さんに食券を渡して着席します。
カウンター席には全てアクリル板が設置されています。
17時50分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月23日 |
| 店名 | 中華そば 座座 |
| 住所 | 〒178-0063 東京都練馬区東大泉2-11-26 |
| 最寄り駅 | 大泉学園駅 |
| 電話番号 | 03-3867-8081 |
| 営業時間 | 11:30-23:00 ※しばらくは11:30-20:00となります。 |
| 定休日 | 不明 |
中華そば
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
お店のロゴの入った白の鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
褐色のスープは濃く甘めカエシが先行する味わいとなっています。
香味も強めでしっかりとした味わいにご飯が欲しくなってしまいます。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
するしこ感のある麺で、低加水なハリコシがよい塩梅となっています。
しっかりとスープが絡む啜り心地もよいですね。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが3枚程入っています。
ほぐれるバラの煮豚で、味の染みた味わいがいいですね。
メンマは硬質なコリコリ感を、刻みネギはざくっり感を楽しめます。
海苔はパリッとした食感がよいですね。
終盤は卓上の唐辛子酢をお試し。
この酸っぱさと辛味がスープにジャストフィット。
個人的にかなりヒットする味変となりました。
評価
旨コク甘な惹きのある一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 中華そば |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ、海苔 |