中華そば ひらこ屋
今回は津軽新城駅。2005年12月オープンのお店です。
煮干しを使ったラーメンを提供するお店です。
カップラーメンにもなったこともあるようですね。
ランチをセーブしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2021年244杯目
JR奥羽本線に乗って津軽新城駅を目指します。
到着すると、出口を出て県道229号から青森西バイパスに向かって進みます。
途中急勾配の坂を登って、青森西バイパスに出る手前で到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、簡易な道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
内観 メニュー メニュー：説明
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに空いているカウンター席に案内されます。
カウンター席に着席するとメニューを確認します。
メニューはあっさり、こいくち、にぼダク、せあぶら、バラそばのラインアップとなっており、麺量が中、大から選べるようです。
ダメ元でにぼダクがあるか確認してみますが、やはり完売の様子。。
ここはこいくち（中）でお願いします。
カップラーメン 卓上
カウンター席には全てアクリル板が設置されています。
15時30分頃到着で、店内は先客で4、5割程度埋まった状態でした。
中途半端な時間帯だったからでしょうか。
行列も覚悟しましたが、すんなり入れてよかったです。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月21日 |
| 店名 | 中華そば ひらこ屋 |
| 住所 | 〒038-0042 青森県青森市大字新城字山田588-16 |
| 最寄り駅 | 津軽新城駅 |
| 電話番号 | 0177-87-0057 |
| 営業時間 | 10:30-17:00(L.O.16:30)、[金土日祝]10:30-21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 火曜日、祝日の場合翌日休 |
こいくち（中）
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀の受皿に乗ってやってきました。
青森ではこれが定番なんですかね。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
豚骨ベースの煮干し醤油です。
セメントカラーのにぼにぼが前面に出たスープですが、食べやすさがありますね。
豚骨のコクも相まって、旨にぼを堪能できます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、麺肌に少しザラツキを感じます。
軟らかさのあるもちもち感がスープにマッチしますね。
具
具
豚チャーシューが2種類3枚入っています。
むっちり肉感のモモに、旨味の溢れるバラとどちらもうまうまです。
メンマは出汁を感じる逸品で、くるりと結ばれているのが印象的でした。
刻みネギはザクザクと安定の清涼アクセントになります。
お新香
言い間違いがあったのがきっかけですが、別途申告すとお新香が頂けます。
お新香
大根の甘酢漬けで、〆に口の中をさっぱりとさせてくれます。
評価
旨にぼ駆け巡る一杯でした。
★★★★☆[90]
次回はにぼダクを食したいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | こいくち（中） |
| 料金 | 750yen：後会計：現金決済：QRコード決済 |
| スープ | 醤油：煮干し醤油：豚骨魚介：煮干し |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、刻みネギ |