麺処 しんすけ
今回は福生駅。2021年5月オープンの新店です。
美味しいお酒とラーメンを提供するお店が福生にオープン。
エリア的になかなか訪問できずにいましたが、時が来てようやくむかってみることに。
目次
2021年170杯目
JR青梅線に乗って福生駅を目指します。
到着すると、西口を出て伊奈福生線を進みます。
伊奈福生線を右に折れて、新奥多摩街道を少し歩くと到着です。
駅からは少し歩きますが、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
店頭を見るとCLOSEDの札が。。
まさかの臨時休業と思い、店内を確認してみると札のかけ忘れで営業中とのこと。
そのまま店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフにカウンター席に案内されます。
着席するとメニューを確認します。
メニューは淡麗中華そば、魚介中華そばのツートップ体制となっています。
どちらにするか悩みますが、淡麗中華そばをお願いします。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
18時20分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
緊急事態宣言中は酒類の販売はないようですが、ドリンクメニューだけ見せてもらいました。
早く普通に飲める日が訪れるといいですね。
給水器でお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2021年6月11日 |
店名 | 麺処 しんすけ |
住所 | 〒197-0011 東京都福生市福生1109 |
最寄り駅 | 福生駅 |
電話番号 | 不明 |
営業時間 | 11:00-20:00 |
定休日 | 月曜日 |
淡麗中華そば
4分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
豚骨メインの旨味に野菜の甘味も感じますね。
旨味強めの味わいで、コクと後惹く旨さを楽しめます。
麺
中細のストレート麺となっています。
すろむち感のある麺で、リフトアップすると若干の重たさを感じますね。
麺量もビジュアルよりも多く感じます。
具
くっ付いていたためわかりにくいですが、薄い豚チャーシューが2枚入っています。
極太メンマはじゃくりと軟らかめな食感となっています。
格子切りネギ、焼きネギ、刻み青ネギと様々なネギが入っており、風味と食感を楽しめます。
評価
コクと後惹く旨さの一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 淡麗中華そば |
料金 | 700yen:先会計:券売機:現金決済:電子マネー決済:QRコード決済 |
スープ | 醤油:清湯醤油:動物野菜 |
麺 | 中細麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、極太メンマ、ナルト、焼きネギ、格子切りネギ、刻み青ネギ、海苔 |