ヌードルボウズ n坊
今回は浅草橋駅。2021年5月オープンの新店です。
九段下の八咫烏に関係のある店主さんのお店が浅草橋にオープン。
気になって向かうも、スープ不出来による臨時休業で撃沈。。
早めのリベンジに向かってみますよ。
目次
2021年143杯目
都営地下鉄浅草線に乗って浅草橋駅を目指します。
到着すると、A4出口を出て左にぐるりと福井町通りを進みます。
そのまま福井町通りをしばらく歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは真っすぐな道のりで、迷わず発見することができました。
当日は少し遅れて18時オープンとなったようです。
今度こそ営業中であることを確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油メン、担々メンのツートップ体制となっており、組み合わせで特上、叉焼、味玉が選べるようです。
どちらにするか悩みますが、ここは基本と思われる醤油メンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
18時55分頃到着で、店内は7割程度埋まった状態でした。
この日は雨模様でしたが、ほどよい賑わいですね。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年5月13日 |
| 店名 | ヌードルボウズ n坊 |
| 住所 | 〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-33-5 |
| 最寄り駅 | 浅草橋駅 |
| 電話番号 | 03-6822-7970 |
| 営業時間 | 11:00-14:45(L.O.)／17:30-19:45(L.O.) |
| 定休日 | 不明 |
醤油メン
4分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
サイドに龍が描かれたインパクトのある丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
魚介ベースの清湯醤油です。
独特な酸味の効いたすっきりとした味わいとなっています。
すっと節系、鰹が香るゴクゴク行けちゃうスープですね。
麺
麺
中細のストレート麺となっています。
ぷつしこ感のある麺で、硬質な啜り心地が特徴的ですね。
歯切れよく喉に吸い込まれていきます。
具
具
豚チャーシューが2種類3枚入っています。
薄切りの低温調理タイプは、スープを邪魔せず軟らかな肉感を楽しめます。
大判な肩ロースの煮豚は、みちっとしっかりとした肉感を楽しめます。
メンマは入っておらず、蒲鉾が入っているのが特徴的ですね。
評価
すっきりとした酸味が特徴的な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 醤油メン |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：清湯醤油：魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、蒲鉾、カイワレ、笹切りネギ |