2連荘でフラれるハメに。。
ついてないですね。。

というわけでメンラーですw

今回は小台駅。2020年10月オープンの新店です。
中華そば 十目一八食堂からのはしごになりますw
ラーメンとお花のお店が小台にオープン。
気になりつつもなかなか訪問できずにいましたが、ようやく向かってみますよ。

2020年327杯目

都電荒川線に乗って小台駅を目指します。
何気に都電荒川線は初乗車です。
到着すると、出口を出て左に旧小台通りに入ります。
旧小台通りをしばらく歩くと到着です。

特段の迷いもなく発見することができました。

ラーメンとお花のお店というだけに、お洒落な外観ですね。

昼の部も終盤を迎えていましたが、無事に営業中でした。
ささっと店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
いったんスタッフに空いているテーブル席に案内されます。
日によってメニューが変わることもあるようで、黒板の当日メニューを説明してくれます。

メニューは牡蠣塩ラーメン、牡蠣醤油ラーメンのツートップ体制となっています。
どちらにするか迷わしいところですが、ここはデフォルトと思われる牡蠣塩ラーメンをお願いします。
ついでに当日推しの釜揚げしらす丼もお願いします。

14時15分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
ゆっくりできそうな雰囲気があっため、ここにきてアレも追加注文しちゃいました。

ほどなくしてアレがやってくると、スタッフが注いでくれました。
アレで喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

牡蠣塩ラーメン

6分ほどして着丼。
黒のずしっとした丼でやってきました。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに牡蠣を合わせた白湯塩です。
のっけからがっと牡蠣感が襲ってきます。
同時にニンニクも効いていて、洋風でパンチのある味わいですね。

麺

中細麺のストレートタイプ。
するぱつ感のある麺で、歯切れのよい食感が楽しめます。
スープと共にするっと頂けます。

具

薄切りの豚チャーシューが1枚入っています。
牡蠣ペーストはニンニクを感じるもので、さらに味わいがパンチアップしますね。
岩海苔は程よい風味を、刻みネギはザクっとアクセントを楽しめます。

評価

洋を感じるパンチある一杯でした。

メニューの情報

釜揚げしらす丼

本体と同時にやってきました。

ご飯の上にしらすと刻みネギが乗っています。
シンプルにしらすの塩気だけでご飯が進みますね。
残ったスープと一緒に食べるのもよかったです。

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