在宅勤務が開始となりました。
まだ違和感がありますが、慣れていくしかないですね。。
というわけでメンラーですw
今回は神田駅。2020年3月オープンの新店です。
鹿児島の老舗ラーメン店が東京に進出。
その名も天天有ということで、最初は京都のお店かと思っていましたが、違いましたね。
どんなラーメンなのか食べたくなって向かってみることに。
目次
2020年78杯目
JR中央線に乗って神田駅を目指します。
到着すると、南口を出て神田金物通りを南下します。
右に折れて、外堀通りを少し歩くと到着です。
さくっと無事に発見できました。
場所的には大手町駅からも近そうですね。
ちょっと早めがオープンしているところがいですね。
このは寒い雨模様。
ささっと店内へ。
店内には券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
スタッフに空いていたカウンター席に案内されます。
メニューはらーめん、味玉付き、チャーシュー、ダブルチャーシューのラインアップとなっており、味的には一択のようですね。
ここは悩むことなくらーめんをお願います。
お腹の具合からめし 小もお願いします。
めしって響きがいいですね。
カウンター上には豚味噌、大根のお漬もの、刻みニンニクが配置されています。
11時35分頃到着で、店内は9割程度の埋まり具合でした。
その後も続々と入店があり、あっという間に満席となりました。
お昼時もあってかなかなかの人気ですね。
ほどよい賑わいを感じながら待ちます。
ラインアップ
- らーめん…650yen
- 味玉付き…750yen
- チャーシュー…750yen
- ダブルチャーシュー…850yen
お店の情報
訪問日 | 2020年3月14日 |
店名 | 天天有 神田 |
住所 | 〒101-0047 東京都千代田区内神田2-2-5 光正ビル 1F |
最寄り駅 | 神田駅、大手町駅 |
電話番号 | 03-6260-8563 |
営業時間 | 10:30-15:00 |
定休日 | 日曜日、祝日 |
らーめん
4分ほどして着丼。
雷紋の入った老舗感漂う丼で、店名が目立ちますね。
さっそく、いただきます。
スープ
ベースは茶濁した豚骨です。
椎茸、昆布、鯖節、落花生、ニンニクを使った独自のタレを使っているとのことで、特に節感を強く感じました。
それもあってか、さっぱりとした豚骨でレンゲが進みます。
麺
中太麺のストレートタイプ。
つるしこ感のある麺で、軟らかな食感でつるりとした啜り心地がよいですね。
麺の硬さ指定もできるようですが、これくらいの茹で加減がちょうどよいです。
具
豚チャーシューは薄いながらも3枚入っています。
めしのお供にもよいですね。
細モヤシは麺とシンクロしたシャキ感がよいです。
中盤はカウンター上の豚味噌を投入。
甘めのコクが加わって深い味わいとなります。
甘くなったところに、卓上の焙煎黒七味でピリっと刺激を足すのもよいですね。
評価
さっぱり豚骨が楽しめる一杯でした。
メニューの情報
メニュー | らーめん |
料金 | 650yen:後会計 |
スープ | 豚骨:豚骨醤油 |
麺 | 中太麺:ストレート |
具 | 豚チャーシュー、モヤシ、刻み青ネギ |
めし 小
本体の前にやってきました。
小さな茶碗でまさに小ですね。
味は普通でお供にはもちろん、大根のお漬ものや豚味噌も合いますね。
メニューの情報
メニュー | めし 小 |
料金 | 250yen:先会計:券売機 |