スマホを機種変更してから忘れていたメーラーを設定。
最近のアプリはPOP3が使えないんですね。。

というわけでメンラーですw

今回は奈良駅。2011年オープンのお店です。
2020年の麺始めは、帰省ついでにこちらまで足を運んでみますよ。
古いですが、ばろむ庵と聞くと超人バロムワンしか思いつきませんw

2020年1杯目

近畿日本鉄道奈良線に乗って近鉄奈良駅を目指します。
ついでだったため、あまり考えていませんでしたが、奈良駅のほうが近かったですね。。
到着すると、6番出口を出てやすらぎの道を南下します。
右に折れてならまち大通りを進んで、少し入ると到着です。

google mapで住所を検索すると、少しずれていたため1本通りを間違えてしまいました。
よくあるパターンですが、逆サイドに回ると無事に発見できました。

12時35分頃到着で、店頭には6名程の行列が発生していました。
時折スタッフが現れ、状況を確認されます。
10分ほどするとスタッフに店内に案内されます。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは新中華そば、ヤマトブラック、まぜそばのラインアップなっており、新中華そば、ヤマトブラックで悩みます。

基本は日曜日が定休日ですが、臨時休業もあるようです。
具の内容もカイワレ、水菜から青ネギに変更があったようですね。
悩んだ挙句に基本の新中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席に着席ます。

まぜそば、ヤマトブラックは食べ方に注意点があるようですね。

店頭の行列と裏腹に店内は空いている模様。
どうやら客の量をコントロールしているようですね。
麺始めを楽しみに待ちます。

4分ほどして着丼。
白のトレーに乗ってやってきました。
シンプルな白の切立丼ですね。
さっそく、いただきます。

鶏豚スープに魚介を合わせた鶏豚魚介醤油です。
唇がピトっとする粘度がありつつもすっきりとしていますね。
コクがあって、バランスよく鶏豚魚介の旨味を楽しめます。

中太麺のストレートタイプ。
するもち感のある麺でやや平たくなっています。
全粒粉入りで香りもよく、スープとの絡みもよいですね。

胡椒をまとった豚チャーシューが2枚入っています。
むちむちとレア過ぎない肉感がいいですね。
味付玉子は半分ですが、とろりとした半熟感がナイスです。
極太メンマはサクコリ感がすばらしく、しっかりとうまいですね。

鶏豚魚介のバランスを楽しめる一杯でした。

★★★★☆[90]