大和田魚介ラーメン@麺屋 大和田（渋谷駅）　★★★★☆

2019年176杯目

やっと調子が上がってきたかな。
某食堂で腹ぱん至福のひと時でした。

というわけでメンラーですw

今回は渋谷駅。2016年オープンのお店です。
週末、友人らとともにたくさん飲んで遊んだ日のこと。
そろそろ帰るかという話になり、ラーメンを食べて帰りたいという話なりました。
この日まさかの3軒目w
渋谷の夜の時間帯で営業している、うまいラーメン屋はどこだという話に展開。
さらには豚骨系が食べたいというリクエストもあり、思い出したのがこちらのお店です。
オープン後、何回も足を運んでいますが、久しぶりに向かってみますかね。
遊び終えた後、JR渋谷駅の新南口エリアから西口エリアに向かいます。
酔った後の夜風が気持ちよさを感じながら到着です。

何も考えずにたどり着けるとことがいいですね。
久々の訪問のため懐かしさが込み上げてきます。

遅い時間まで営業しているのは変わらず。
遊び終えた後でもゆっくりと食べに来れますね。

酔っ払っていたせいか、券売機を取り忘れていました。。
とりあえず券売機は店頭に設置されています。
メニューは大和田ラーメン、大和田塩ラーメン、大和田魚介ラーメンのラインアップ。
こちらも相変わらずですね。
過去の記憶を辿ると、大和田魚介ラーメンが未食だったはず。
大和田魚介ラーメンをポチっとな。
食券を取り出して店内へ。

友人とともに空いているカウンター席を陣取ります。
食券を渡すと好みを尋ねられます。
とりあえずすべて普通でと伝えます。

21時5分頃到着で店内は先客が数名。
友人と共に、水で酔いを覚ましながら待ちます。

5分ほどして着丼。

おなじみの黒の丼でやってきました。
久々にいただきます。

スープ

濃厚でとろみのある豚骨魚介醤油です。
豚の旨味と魚介のビターな味わいがマッチしていますね。
よくある豚骨魚介とは違った味わいがナイスです。

麺

太麺の縮れタイプ。
力強くみっちりとしたヘビーな食感の麺です。
普通オーダーでも硬めに感じますね。
次は柔らかめを試してみようかと思います。

具

豚チャーシューはむちむちの肩ロースでスープに合う味付けですね。
ほうれん草に、たくさん入った刻みタマネギが濃厚スープを和らげてくれます。

夜遅くまでこのクオリティが頂けるのはうれしい限りですね。

安定のクオリティの一杯でした。

メニューの情報

お店の情報