山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺(王子駅前駅) ★★★★★

2019年93杯目

週末は平成最後のお花見。
葉桜ピクニックと思いきや桜舞い散る風流な会となりました。

というわけでメンラーですw

今回は王子駅前駅。3月オープンの新店です。
上北沢の名店である小池がにし乃に続いて新しいお店をオープン。
これは間違いないと思いめちゃ行きたかったのですが、お昼のみの営業でなかなか行けずでした。
期は訪れたということで向かってみます。
京浜東北線に王子駅に向かいます。
親水公園口から向かってみますよ。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:道中

奇しくも桜が綺麗な日で和みながら向かいます。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:外観

オープン10分前到着でシャッターを決め込みます。
先客1名で徐々に後に続いていきますね。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:営業時間

お店は定休ではなく、店頭カレンダーに準拠とのこと。
SNS情報で休業情報をゲットしたため、この日は間違いない営業でした。
オープンとなりいざオープン。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:券売機

券売機は白だしラーメンと山椒ラーメンのツートップ。
そこに肉ワンタンと海老ワンタンのありなしでバリエーションを形成しています。
ですが、豊富な押しボタンにより若干迷いがち。
2肉ワンタン2個入り山椒ラーメンとポチって海老ワンタンもポチります。
後からよくよく見ると普通に肉ワンタン2個、海老ワンタン2個メニューもありましたねw
今回はうっかりカスタマイズというこで。
食券を持ってカウンターを陣取ります。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:卓上

卓上調味料はいたってシンプルですね。
オープンとともに入店しましたが、あれよあれよは満席に。
からの店内待ち、外待ちも発生。
さすがの注目度ですね。
ハードルを上げるもゆるっと待ちます。

8分ほどで着丼。

コンパクトでクラシカルな丼でやってきました。
こりゃみっちり楽しみ。
さっそくいただきます。

山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:ビジュアル 山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:ビジュアル:トップ 山椒ラーメン(中)肉2個海老2個@キング製麺:ビジュアル:サイド
スープ

分厚い出汁がきいた魚介の清湯醤油です。
オイルと出汁とタレの塩梅がすばらしくいいですね。
刻み山椒が入っていて、これがちょいピリで僅かに刺激を感じます。
この山椒の風味がたまなくスープに合ってますね。

中太麺の平打ちストレートタイプ。
つやつや滑らかな食感でスベリもいいですね。
啜り心地がよく、実にうまいです。

豚チャーシューはむちっと柔らかなものが2枚。
ワンタンは肉ワンタンと海老ワンタンが2こずつ入っています。
肉ワンタンは餡みっちり、海老ワンタンをプリップリで幸せな気持ちになります。
青菜は箸休めいいですね。
ワンタンがなければ少しさびしいかもしないため、ワンタンはあったほうがよいですね。

満足感にあふれる一杯でした。
【評価】★★★★★[100]

メニューの情報

メニュー山椒ラーメン(中)肉2個海老2個
料金1,040yen:先会計:券売機
スープ醤油:清湯醤油:魚介:ワンタンメン
中太麺:平打ち:ストレート
豚チャーシュー、肉ワンタン、海老ワンタン、ナルト、青菜、刻みネギ、刻み山椒

お店の情報

訪問日2019年3月29日
店名キング製麺
住所〒114-0022 東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル 1F
最寄り駅王子駅前駅、王子駅
電話番号非公開
営業時間11:00-15:00
定休日店頭カレンダーに準じる(4月は火金)

コメント

  1. プードル より:

    今度行ってみたいわん。