神奈川県海老名市焼きあご塩らーめん@中華そば みちや（さがみ野駅） ★★★★☆
中華そば みちや今回はさがみ野駅。2025年2月オープンの新店です。中華そば とり木瓜からのはしごになります。貝麺みかわの系統と噂されるお店がさがみ野にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2025年72杯目相鉄本線に乗って、さ...
塩
神奈川県海老名市
神奈川県平塚市金色の鶏メヂカ 塩【特中華】@中華そば とり木瓜（平塚駅） ★★★★★
中華そば とり木瓜今回は平塚駅。2025年2月オープンの新店です。万願寺のメヂカそば 吟魚の姉妹店が平塚にオープン。気になって向かってみることに。2025年71杯目JR東海道本線に乗って、平塚駅を目指します。到着すると、南口を出てロータリー...
東京都台東区会津山塩物語@麺処 若武者 浅草店（浅草駅） ★★★★☆
麺処 若武者 浅草店今回は浅草駅。2025年2月オープンの新店です。麺処 塩一択からのはしごになります。福島県二本松市に本店を置く、麺処 若武者 ASAKUSA 〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜が同じエリア内で移転オープン。...
東京都墨田区和出汁塩らーめん鶏（にぼし油）@麺処 塩一択（小村井駅） ★★★★☆
麺処 塩一択今回は小村井駅。2025年3月オープンの新店です。塩ラーメン専門店が小村井にオープン。気になって向かってみることに。2025年69杯目都営地下鉄浅草線に乗って、押上駅を目指します。最寄り駅は小村井駅としていますが、押上駅とのほぼ...
群馬県安中市Aの意思【魔塩】@improv.（群馬県安中市） ★★★★★
improv.今回は群馬県安中市。2024年4月オープンのお店です。元あってりめん こうじ 安中原市店のリニューアルしたお店になります。日替わりが気になって、前日から予約して向かってみることに。2025年65杯目JR信越本線に乗って、磯部駅...
神奈川県横浜市塩そば@自家製麺250（和田町駅） ★★★★☆
自家製麺250今回は和田町駅。2025年2月オープンの新店です。麺屋 栩羚廚 中目黒店からのはしごになります。横浜にあった自家製麺 酉の店主さんが和田町にお店をオープン。知人から開店情報を頂き、一緒に向かってみることに。2025年57杯目相...
神奈川県横浜市鶏塩らぁ麺@Hamano Comugi（京急鶴見駅） ★★★★☆
Hamano Comugi今回は京急鶴見駅。2025年2月オープンの新店です。ヨコクラストアハウスのインスパイア店が京急鶴見にオープン。気になってオープン当日に向かってみることに。2025年48杯目JR京浜東北線に乗って、鶴見駅を目指します...
東京都豊島区山椒ラーメン@麺堂にしき 池袋西口店（池袋駅） ★★★★☆
麺堂にしき 池袋西口店今回は池袋駅。2025年2月オープンの新店です。池袋のにしき之中華ソバがリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2025年46杯目JR山手線に乗って、池袋駅を目指します。到着すると、西口（中央）を出て左に駅...
東京都北区塩ラーメン@すばらー食堂（志茂駅） ★★★★☆
すばらー食堂今回は志茂駅。2025年2月オープンの新店です。ラーメンニキ 新橋からのはしごになります。佐野青竹打ちで技術を学び沖縄石垣島での製麺経験を活かしたオリジナル麺！を提供するお店が志茂にオープン。気になってプレオープン中に向かってみ...
東京都江東区貝出汁プレミアム@麺彩 餞-hanamuke-（木場駅） ★★★★☆
麺彩 餞-hanamuke-今回は木場駅。2025年2月オープンの新店です。『ラーメンで人を感動させます』という木場のラーメン屋さんがオープン。気になって向かってみることに。2025年42杯目東京メトロ東西線に乗って、木場駅を目指します。到...