濃厚中華そば つる縁
今回は葛西駅。2026年6月オープンの新店です。
醤油豚骨中華そば 三浦家ROZEOからのはしごになります。
千葉県白井市で間借り営業していた濃厚中華そば つる縁が葛西に路面店としてオープン。
オープン時の夜に向かうも早仕舞いにより撃沈・・
リベンジで昼に向かうも出遅れて大行列に阻まれ、別のお店をはしごしている間に早仕舞いに・・
今度こそはと三度目の正直で向かってみることに。
目次
2026年191杯目
東京メトロ東西線に乗って葛西駅を目指します。
到着すると、北口を出て左に環七を進みます。
環七を右に折れて、少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると麺処 きらくの跡地ですね。
17時15分頃到着で、店頭には3名程度の並びが発生していました。
さっそく末尾に接続して、その時を待ちます。
定刻の少し前になると店主さんが現れ、開店の運びとなります。
店主さんに案内され、先客の食券購入を待って店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚中華そばのみのラインアップとなっており、組み合わせで特選、チャーシュー、味玉が選べるようです。
ここは一切悩まず、基本の濃厚中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
開店時には15名超程度の並びとなっており、夜営業はすぐに終了となっていました。
しばらくは早仕舞いを避けるためにも、早めに向かうほうがよさそうです。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年7月4日 |
| 店名 | 濃厚中華そば つる縁 |
| 住所 | 〒134-0084 東京都江戸川区東葛西5-9-8 コーポ・エムティ 1F |
| 最寄り駅 | 葛西駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:30／18:00-20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
濃厚中華そば
9分ほどして着丼。
趣を感じる反高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
豚骨ベースに魚介を合わせた白湯醤油です。
いわゆる豚骨魚介ですが、ビターな節系魚介が効いた濃厚な味わいとなっています。
ど濃厚ど濃密な味わいで、洗練された豚骨魚介を楽しめます。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるむち感のある麺で、コシのある食感がとても心地よいですね。
濃厚なスープと拮抗するバランスがよく、とても絡みがよいです。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
炙りの入ったバラのロールタイプで、むっちり肉感に脂の旨さが滲みます。
メンマは軟らかなコリ感が程よく、白髪ネギのシャリ感がとてもよい清涼アクセントになります。
終盤は卓上の煮干し酢を投入。
濃厚なスープを程よくさっぱりとさせてくれます。
評価
濃厚ビターな豚骨魚介を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚中華そば |
| 料金 | 1,050yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：豚骨魚介 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、白髪ネギ、海苔 |